合理的营养搭配对肩周炎肌肉粘连康复有益，蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养物质能从不同方面发挥作用。
1. 蛋白质：蛋白质是身体组织修复和再生的重要原料。摄入足够的蛋白质可以帮助修复受损的肌肉组织，增强肌肉力量。常见富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。例如鱼肉，其富含优质蛋白质，且脂肪含量低，容易被人体吸收利用，有助于肩周炎患者受损肌肉的恢复。
2. 维生素：维生素在人体新陈代谢和生理功能调节中起着关键作用。维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，有助于维持关节软骨的弹性和韧性，常见的富含维生素C的食物有柑橘、草莓、猕猴桃等。维生素D可以促进钙的吸收和利用，对骨骼健康至关重要，可通过适当晒太阳和食用富含维生素D的食物如鱼肝油、蛋黄等来补充。维生素B族参与神经系统的正常功能维持，对缓解肩周炎引起的神经疼痛有一定帮助，全谷类食物、瘦肉、坚果等富含维生素B族。
3. 矿物质：钙是骨骼的主要成分，充足的钙摄入有助于维持骨骼的强度和密度，预防骨质疏松，对肩周炎患者的康复有积极意义。牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等都是钙的良好来源。镁参与能量代谢和肌肉收缩过程，有助于缓解肌肉紧张，坚果、全麦食品、香蕉等食物富含镁。锌对免疫系统和组织修复有重要作用，瘦肉、海鲜、豆类等食物中含有丰富的锌。
4. 不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸具有抗炎特性，能够减轻关节炎症，缓解肩周炎患者的疼痛和肿胀症状。深海鱼类如三文鱼、金枪鱼等富含欧米伽 - 3 不饱和脂肪酸，橄榄油、亚麻籽等也是不饱和脂肪酸的良好来源。
5. 膳食纤维：膳食纤维可以促进肠道蠕动，保持大便通畅，有助于排出体内毒素，维持身体的内环境稳定。全谷类食物、蔬菜、水果等富含膳食纤维。此外，良好的肠道功能也有助于营养物质的吸收，间接支持肩周炎的康复。
营养搭配在肩周炎肌肉粘连康复过程中起着不可忽视的作用。通过摄入富含蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和膳食纤维的食物，能够为身体提供必要的营养支持，促进肌肉组织的修复和再生，减轻炎症反应，增强身体的抵抗力，从而助力肩周炎肌肉粘连的康复。但需注意，营养搭配只是康复的一部分，还应结合适当的运动和治疗，必要时及时就医。