舌苔发白可能由多种消化系统因素引起，如消化不良、胃肠功能紊乱、胃炎、胃溃疡、肠炎等。
1. 消化不良：当进食过多、过快或食用不易消化的食物时，胃肠负担加重，食物不能及时消化吸收，易导致消化不良。此时，胃肠蠕动减慢，食物在胃肠道内停留时间延长，发酵产生气体，可引起舌苔发白。患者常伴有腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。
2. 胃肠功能紊乱：长期的精神压力、焦虑、抑郁等情绪问题，或者不规律的饮食习惯，都可能导致胃肠功能紊乱。胃肠功能紊乱会影响胃肠道的正常蠕动和消化分泌功能，使食物消化不完全，进而出现舌苔发白的现象。同时，患者可能还会有食欲不振、腹泻或便秘交替等表现。
3. 胃炎：各种原因引起的胃黏膜炎症，如幽门螺杆菌感染、药物刺激、酒精刺激等。胃炎会导致胃黏膜受损，影响胃的消化功能。胃酸分泌异常，食物消化受到阻碍，就可能反映在舌苔上，出现发白的情况。患者可能会感到上腹部疼痛、饱胀、烧心等不适。
4. 胃溃疡：胃溃疡是胃黏膜被胃酸和胃蛋白酶消化形成的溃疡。溃疡的存在影响了胃的正常生理功能，导致食物消化和排空出现问题。患者除了舌苔发白外，还会有周期性上腹部疼痛，疼痛多在餐后半小时至一小时出现，持续一到两小时后缓解。
5. 肠炎：细菌、病毒、寄生虫等病原体感染肠道，或者肠道受到过敏、自身免疫等因素影响，引发肠炎。肠炎会导致肠道黏膜炎症，影响肠道的吸收和消化功能。肠道内的食物不能充分消化和吸收，可引起舌苔发白，同时患者可能伴有腹泻、腹痛、黏液便等症状。
对于这些消化系统问题导致的舌苔发白，治疗方法因疾病而异。消化不良可使用健胃消食片、多酶片、复方消化酶胶囊等药物促进消化；胃肠功能紊乱可选用曲美布汀、匹维溴铵、谷维素等调节胃肠功能和神经功能；胃炎和胃溃疡通常需要使用抑制胃酸分泌的药物，如奥美拉唑、兰索拉唑、雷贝拉唑等，以及保护胃黏膜的药物，如铝碳酸镁、枸橼酸铋钾等；肠炎若为细菌感染，可使用诺氟沙星、左氧氟沙星、黄连素等抗菌药物。但所有药物使用都需遵医嘱。
舌苔发白可能是消化系统出现问题的一个信号，涉及消化不良、胃肠功能紊乱、胃炎、胃溃疡、肠炎等多种情况。当发现舌苔发白且伴有消化系统不适症状时，应及时关注自身健康状况，必要时前往正规医院消化内科就诊，明确病因并进行针对性治疗。