上火牙疼可通过多种营养搭配来快速下火，如食用清热降火的蔬果、摄入富含维生素的食物、选择具有抗炎作用的食材、饮用降火的茶饮、补充优质蛋白质等。
1. 食用清热降火的蔬果：像苦瓜、黄瓜、梨、柚子等。苦瓜含有苦瓜苷和苦味素，能清热消暑；黄瓜水分足，有清热利水的功效；梨具有生津止渴、清热降火的作用；柚子性寒，可理气化痰、润肺清肠。
2. 摄入富含维生素的食物：维生素B族和维生素C对缓解上火牙疼有益。谷物、豆类等富含维生素B族，能维持口腔黏膜的健康；柑橘类水果、草莓等富含维生素C，可增强免疫力，促进牙龈组织的修复。
3. 选择具有抗炎作用的食材：例如洋葱、大蒜等。洋葱含有前列腺素A和硫化合物，有一定的抗炎杀菌作用；大蒜中的大蒜素具有强大的抗菌消炎能力，能帮助减轻口腔炎症。
4. 饮用降火的茶饮：如菊花茶、金银花茶、薄荷茶等。菊花有散风清热、平肝明目的功效；金银花能清热解毒、疏散风热；薄荷可疏散风热、清利头目，都有助于缓解上火症状。
5. 补充优质蛋白质：牛奶、鸡蛋、鱼肉等富含优质蛋白质。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质，有助于受损牙龈组织的恢复。
6. 增加膳食纤维的摄入：全谷类食物、蔬菜等富含膳食纤维。它能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，减少上火的可能性。
7. 食用具有滋阴作用的食物：如百合、银耳等。百合能润肺止咳、清心安神；银耳有滋阴润肺、养胃生津的作用，可改善上火引起的阴虚症状。
通过合理的营养搭配，食用清热降火的蔬果、富含维生素的食物、具有抗炎作用的食材、饮用降火茶饮、补充优质蛋白质等，能在一定程度上帮助上火牙疼快速下火。但如果牙疼症状严重或持续不缓解，应及时到正规医院口腔科就诊。同时，在选择药物辅助治疗时，可考虑人工牛黄甲硝唑胶囊、阿莫西林胶囊、布洛芬缓释胶囊等，但需遵医嘱使用。