酵素可能带来的危害有过敏反应、胃肠道不适、血糖波动、肝肾负担加重、依赖问题等。

1. 过敏反应：酵素是由多种植物、水果等发酵制成，其中含有的某些成分可能成为过敏原。对于过敏体质者而言，食用后可能引发过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸急促等。严重的过敏反应甚至可能导致过敏性休克，危及生命。

2. 胃肠道不适：酵素会刺激胃肠道蠕动，过量食用可能导致胃肠道蠕动过快，引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。长期食用还可能破坏胃肠道内的正常菌群平衡，影响胃肠道的正常消化和吸收功能。

3. 血糖波动：部分酵素在制作过程中会添加大量的糖分，以促进发酵。食用这类酵素后，可能会导致血糖快速升高。对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群来说，不利于血糖的稳定控制。

4. 肝肾负担加重：酵素中的成分需要经过肝脏和肾脏的代谢和解毒。如果长期大量食用酵素，可能会增加肝脏和肾脏的负担，尤其是对于肝肾功能本身就较弱的人群，可能会进一步损害肝肾功能。

5. 依赖问题：长期食用酵素来促进消化或改善便秘等问题，可能会使肠道对酵素产生依赖，降低自身的消化和蠕动功能。一旦停止食用酵素，便秘等问题可能会更加严重。

酵素虽然在一定程度上可能具有促进消化等作用，但也存在多种危害。在食用酵素时，应充分了解其潜在风险，谨慎选择。如果食用后出现不适症状，应及时就医。同时，保持健康的生活方式和饮食习惯，才是维持身体健康的关键。

（责编：家医在线 ）