解决腿断打钢板恢复慢的难题，蛋白质、钙、维生素D、维生素C、锌等营养不能少。
1. 蛋白质：蛋白质是身体组织修复和生长的重要物质。腿断后，身体需要大量蛋白质来促进受损组织的修复和新组织的生成。富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。摄入足够的蛋白质可以增强机体抵抗力，有助于伤口愈合和骨折的恢复。例如，鱼肉中含有丰富的优质蛋白质，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收，适合骨折患者食用。
2. 钙：钙是构成骨骼的主要成分，腿断后补充充足的钙对于骨折的愈合至关重要。牛奶、豆制品、虾皮等食物富含钙元素。适当增加钙的摄入可以促进骨痂的形成，加快骨折部位的愈合。如果食物中的钙摄入不足，还可以在医生的指导下服用碳酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙等钙剂。
3. 维生素D：维生素D可以促进肠道对钙的吸收，有助于提高血钙水平，促进钙在骨骼中的沉积。人体可以通过晒太阳自身合成维生素D，也可以从食物中获取，如鱼肝油、蛋黄、蘑菇等。对于骨折患者，适当补充维生素D可以提高钙的利用率，促进骨折愈合。
4. 维生素C：维生素C具有抗氧化作用，能够促进胶原蛋白的合成。胶原蛋白是骨骼、肌腱、韧带等组织的重要组成部分，对于骨折部位的修复和愈合起着关键作用。新鲜的蔬菜和水果富含维生素C，如橙子、柠檬、草莓、西兰花等。多吃这些食物可以满足身体对维生素C的需求，促进骨折恢复。
5. 锌：锌参与人体多种酶的合成和代谢，对于细胞的生长和修复具有重要作用。腿断后，补充锌可以促进骨折部位的细胞增殖和分化，加快骨折愈合的速度。含锌丰富的食物有瘦肉、海鲜、坚果等。
腿断打钢板后恢复慢是一个常见的问题，通过合理补充蛋白质、钙、维生素D、维生素C和锌等营养物质，可以为骨折的愈合提供必要的物质基础，促进身体的恢复。但需要注意的是，营养的补充应根据个人情况适量进行，必要时可咨询医生或营养师的建议。同时，患者还应遵循医生的治疗方案，进行适当的康复训练。