缓解怀孕前三个月孕吐困扰的食谱有姜汁米汤、苹果柠檬汁、陈皮卤牛肉、清蒸鲤鱼、番茄鸡蛋面等。
1. 姜汁米汤：生姜具有和胃止呕的作用，大米能健脾益气。将生姜洗净后榨汁，取适量姜汁与米汤混合。制作时，先把大米淘洗干净，加适量水煮成稀米汤，放凉后撇去上层的米汤，加入姜汁搅拌均匀即可。孕妇少量多次饮用，可有效减轻孕吐反应。
2. 苹果柠檬汁：苹果富含多种维生素和矿物质，柠檬有生津止渴、和胃降逆的功效。把苹果和柠檬分别洗净，苹果去皮去核切成小块，柠檬切片，一起放入榨汁机中，加入适量的水榨成汁。苹果柠檬汁口感酸甜，能刺激孕妇的味觉，缓解恶心感，还可为孕妇补充身体所需的营养。
3. 陈皮卤牛肉：陈皮能理气健脾、燥湿化痰，牛肉富含蛋白质等营养成分。先将牛肉洗净切块，焯水后捞出。锅中加水，放入陈皮、八角、桂皮等调料煮成卤汁，再放入牛肉块卤至熟透。陈皮卤牛肉味道鲜美，既能增强孕妇的食欲，又能为孕妇提供优质的蛋白质，有助于胎儿的生长发育。
4. 清蒸鲤鱼：鲤鱼营养丰富，且其蛋白质易于消化吸收。将鲤鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用葱、姜、料酒等腌制片刻后，放入蒸锅中蒸熟，最后淋上蒸鱼豉油，浇上热油即可。清蒸鲤鱼清淡爽口，对孕吐严重、食欲不佳的孕妇来说是一道不错的美食，还能补充孕妇身体所需的营养。
5. 番茄鸡蛋面：番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，鸡蛋富含优质蛋白质。先将番茄洗净切块，鸡蛋炒熟备用。锅中加水煮开，放入面条煮熟捞出。另起锅，锅中倒油，放入番茄块翻炒出汁，加入适量的水和调料煮开，再放入炒好的鸡蛋，浇在煮好的面条上。番茄鸡蛋面味道酸甜可口，容易消化，能为孕妇提供能量，缓解孕吐带来的不适。
怀孕前三个月的孕吐是常见的生理现象，通过合理的饮食调整可以在一定程度上缓解。上述介绍的姜汁米汤、苹果柠檬汁、陈皮卤牛肉、清蒸鲤鱼和番茄鸡蛋面等食谱，不仅营养丰富，而且具有缓解孕吐的作用。孕妇可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的食谱，以减轻孕吐困扰，保障孕期的营养摄入。