影响体重的因素众多，饮食结构、运动量、睡眠质量、压力水平、基础代谢率等。
1. 饮食结构：除了蜂蜜外，日常饮食中摄入的各类食物比例对体重影响显著。若碳水化合物摄入过多，尤其是精制谷物，如白面包、白米饭等，身体会将多余的碳水转化为脂肪储存起来。而膳食纤维丰富的食物，像蔬菜、水果、全谷物等，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重。此外，脂肪的来源也很重要，饱和脂肪和反式脂肪，如动物油脂、油炸食品等，会增加肥胖风险；而不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油等，对健康有益且相对不易导致体重增加。
2. 运动量：缺乏运动是导致体重上升的常见原因。身体活动可以消耗热量，提高新陈代谢。有氧运动，如跑步、游泳、骑自行车等，能有效燃烧脂肪；力量训练，如举重、俯卧撑等，有助于增加肌肉量，而肌肉量的增加会提高基础代谢率，使身体在休息时也能消耗更多热量。
3. 睡眠质量：睡眠不足或睡眠质量差会影响身体的激素平衡。睡眠不足会导致饥饿激素增加，使人更容易感到饥饿，同时抑制饱腹感激素的分泌，让人难以产生饱腹感。长期睡眠问题还可能影响新陈代谢，降低身体消耗热量的能力，进而导致体重增加。
4. 压力水平：长期处于高压力状态下，身体会分泌皮质醇等激素。皮质醇会增加食欲，尤其是对高热量、高脂肪食物的渴望。此外，压力还可能导致情绪性暴饮暴食，进一步加重体重问题。
5. 基础代谢率：基础代谢率是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。基础代谢率受多种因素影响，如年龄、性别、肌肉量等。一般来说，年龄越大，基础代谢率越低；男性的基础代谢率通常高于女性；肌肉量越多，基础代谢率越高。
体重受多种因素综合影响，不能仅关注喝蜂蜜是否长胖。要维持健康体重，需从调整饮食结构、增加运动量、保证充足睡眠、缓解压力和提高基础代谢率等多方面入手。若体重出现异常波动且无法通过自我调节改善，建议及时到正规医院的营养科或内分泌科就诊。