情绪不好时吃香菜，发物是否会让心情更糟，受个体体质、心理暗示、营养成分、食用量、情绪状态等因素影响。

1. 个体体质：不同人的体质对发物的反应不同。有些人属于过敏体质，食用香菜这类发物后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等不适症状，身体的不适可能会进一步影响心情，导致心情更糟。而对于非过敏体质的人，可能不会有明显的身体不适，也就不太会因食用香菜影响心情。

2. 心理暗示：如果一个人本身就坚信吃发物会对情绪产生不良影响，在情绪不好时吃了香菜，就可能会产生心理暗示，主观上觉得心情变得更差了。这种心理作用可能会放大对情绪的影响。

3. 营养成分：香菜含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B族、钙、铁等。这些营养成分在一定程度上有助于维持身体的正常生理功能。从营养角度来看，适量食用香菜可能对身体有益，不一定会让心情更糟。但如果个体对香菜中的某些成分不耐受，可能会引起胃肠道不适，从而间接影响情绪。

4. 食用量：食用香菜的量也很关键。如果少量食用，一般不会对身体和情绪产生太大影响。但如果大量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状，身体的不适可能会导致心情变差。

5. 情绪状态：情绪不好的原因多种多样，如工作压力、人际关系等。如果情绪问题较为严重，食用香菜可能只是一个小因素，不会从根本上改变情绪状态。但如果情绪只是轻微波动，食用香菜后出现的身体不适可能会使情绪进一步恶化。

情绪不好时吃香菜，发物是否会让心情更糟不能一概而论，受到个体体质、心理暗示、营养成分、食用量、情绪状态等多种因素的综合影响。在情绪不好时，应保持合理的饮食结构，避免过度食用可能引起不适的食物。如果情绪问题持续存在或加重，建议寻求专业心理咨询科医生的帮助。

（责编：家医在线 ）