感冒时消化差，苹果可从富含果胶促进消化、提供维生素增强免疫力、调节肠胃酸碱平衡、补充水分缓解不适、含纤维素促进胃肠蠕动等方面发挥作用。
1. 富含果胶促进消化：苹果中含有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维。它在肠道内可以吸收水分，使粪便变得松软，易于排出，从而改善消化功能。同时，果胶还能吸附肠道内的有害物质，减少其对肠道的刺激，有助于维持肠道的健康环境。
2. 提供维生素增强免疫力：苹果富含多种维生素，如维生素C、维生素B族等。维生素C具有抗氧化作用，能够增强机体的免疫力，帮助身体抵抗感冒病毒的侵袭。维生素B族参与人体的新陈代谢过程，对于维持消化系统的正常功能也起着重要作用。当身体免疫力增强时，感冒症状可能会得到缓解，消化功能也会随之改善。
3. 调节肠胃酸碱平衡：苹果是一种碱性食物，在感冒期间，人体的肠胃功能可能会受到影响，导致酸碱平衡失调。食用苹果可以中和胃酸，调节肠胃的酸碱平衡，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，缓解胃部不适，促进消化。
4. 补充水分缓解不适：感冒时身体容易缺水，而苹果中含有大量的水分。补充足够的水分有助于促进新陈代谢，加速体内毒素的排出，缓解感冒引起的发热、咳嗽等不适症状。同时，充足的水分也有利于消化液的分泌，增强消化功能。
5. 含纤维素促进胃肠蠕动：苹果中的纤维素可以刺激肠道蠕动，增加粪便的体积和重量，促进排便。这对于缓解感冒期间可能出现的便秘问题非常有帮助，从而改善整个消化系统的功能。此外，胃肠蠕动的增强还能加快食物在肠道内的通过速度，减少食物在肠道内停留的时间，降低肠道负担。
6. 易于消化减轻负担：苹果质地相对柔软，比较容易被消化吸收。对于感冒期间消化功能较弱的人来说，食用苹果不会给肠胃带来太大的负担，反而能够提供一定的营养支持，有助于身体的恢复。
感冒时消化功能变差是常见现象，而苹果凭借其富含果胶、提供维生素、调节酸碱平衡、补充水分、含纤维素以及易于消化等特点，能够在一定程度上帮助改善消化状况，增强身体免疫力，缓解感冒不适。但如果感冒症状严重或消化问题持续不缓解，应及时到正规医院就诊。