吃的东西不消化就排出，不一定是肠胃出大问题，可能由多种因素引起，如饮食因素、胃肠动力不足、消化酶缺乏、肠道菌群失调、胃肠道疾病等。
1. 饮食因素：如果食用了大量高纤维食物，像芹菜、玉米等，这些食物中含有的膳食纤维难以被人体消化吸收，会较快通过胃肠道排出体外。此外，进食过快、暴饮暴食，也会导致食物不能充分被咀嚼和消化，从而出现不消化就排出的情况。
2. 胃肠动力不足：胃肠蠕动功能减弱，会使食物在胃肠道内停留时间过短，不能被充分消化和吸收。例如老年人，随着年龄增长，胃肠功能逐渐衰退，胃肠动力不足的情况较为常见。
3. 消化酶缺乏：消化酶在食物的消化过程中起着关键作用。当体内缺乏蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶时，食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等就不能被有效分解和吸收。比如慢性胰腺炎患者，由于胰腺分泌消化酶的功能受损，就容易出现消化不良的症状。
4. 肠道菌群失调：正常情况下，肠道内存在着大量的有益菌群，它们参与食物的消化和吸收。当肠道菌群失调时，有益菌数量减少，有害菌增多，就会影响食物的消化和吸收。长期使用抗生素、饮食不规律、精神压力大等都可能导致肠道菌群失调。
5. 胃肠道疾病：如胃炎、胃溃疡、肠炎、肠易激综合征等胃肠道疾病，会影响胃肠道的正常功能，导致消化吸收能力下降。这些疾病除了会出现食物不消化就排出的症状外，还可能伴有腹痛、腹胀、恶心、呕吐等其他症状。
吃的东西不消化就排出不一定意味着肠胃出了大问题，可能是由多种因素引起的。如果偶尔出现这种情况，可以通过调整饮食结构、改善饮食习惯等方式来缓解。但如果这种情况频繁发生，或伴有其他不适症状，应及时到正规医院消化内科就诊，进行相关检查，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。常用的治疗药物有多酶片、健胃消食片、乳酸菌素片等，具体用药需遵医嘱。