煎好中药需注意准备工作、煎药过程、特殊处理等方面。准备合适的煎药器具、选用优质的中药材、掌握正确的浸泡方法、控制好煎药火候与时间、对特殊药材进行恰当处理等都是关键。
1. 准备工作：选择合适的煎药器具很重要，如砂锅、瓦罐等，它们化学性质稳定，不易与药物成分发生反应。选用优质的中药材，确保药效。将中药材放入煎药器具中，加入适量的水进行浸泡，一般浸泡30 - 60分钟，让药材充分吸收水分，便于有效成分的煎出。例如人参、黄芪、当归等中药材，浸泡后能更好地发挥药效。
2. 煎药过程：浸泡好后开始煎药，先用大火将水烧开，然后转小火慢煎。不同的方剂煎药时间有所不同，一般头煎在水开后再煎20 - 30分钟，二煎则煎15 - 20分钟。在煎药过程中要注意搅拌，防止药材粘锅。像麻黄汤、桂枝汤等解表方剂，煎药时间不宜过长，以免有效成分挥发。
3. 特殊处理：有些药材需要特殊处理。先煎的药材如龙骨、牡蛎等，应先放入锅中煎15 - 30分钟，再加入其他药材一起煎；后下的药材如薄荷、砂仁等，应在其他药材快煎好前5 - 10分钟放入；包煎的药材如蒲黄、葶苈子等，要用纱布包好后再放入锅中煎；烊化的药材如阿胶、鹿角胶等，应单独用开水或药液溶化后再兑入煎好的药液中。
4. 药液过滤：煎好后，及时将药液过滤出来，避免药液在药渣中停留时间过长，导致有效成分被药渣吸附。
5. 保存方法：过滤后的药液应趁热倒入干净的容器中，如玻璃瓶、瓷碗等。如果不能及时服用，可将药液放在阴凉处或冰箱中冷藏保存，但不宜保存过久，以免药液变质。
煎好中药需要在准备工作、煎药过程和特殊处理等方面多加注意。掌握正确的煎药方法，能够使中药材的有效成分充分煎出，从而保证中药的疗效。在煎药过程中，要严格按照要求操作，避免陷入煎药误区。如果对煎药方法仍有疑问，可咨询专业的中医师。