盲目吃人参健脾丸且吃错周期，可能会引发脾胃功能失调、药物依赖、加重肝肾负担、影响其他药物疗效、掩盖真实病情等危害。
1. 脾胃功能失调：人参健脾丸具有健脾益气、和胃止泻的功效，正常情况下可调节脾胃。但如果吃错周期，比如长期过量服用，可能会打破脾胃原本的平衡状态，导致脾胃功能失调，出现腹胀、腹痛、消化不良等症状。因为药物的作用是在一定范围内调节身体机能，过度干预会使脾胃自身的调节能力下降。
2. 药物依赖：长时间服用人参健脾丸，身体可能会对其产生依赖。一旦停止服用，脾胃功能可能无法自行维持正常运转，导致原本的不适症状再次出现甚至加重。这是因为身体适应了药物的作用，自身的调节机制受到抑制。
3. 加重肝肾负担：药物进入人体后，需要经过肝脏和肾脏的代谢和排泄。如果吃错周期，长期大量服用人参健脾丸，会使肝肾需要处理的药物成分增多，加重肝肾的负担。长期如此，可能会影响肝肾的正常功能，甚至引发肝肾疾病。
4. 影响其他药物疗效：若在服用人参健脾丸期间，还同时服用其他药物，吃错周期可能会导致药物之间发生相互作用。人参健脾丸中的某些成分可能会与其他药物结合，影响药物的吸收、分布、代谢和排泄，从而降低其他药物的疗效，影响疾病的治疗效果。
5. 掩盖真实病情：盲目服用人参健脾丸，可能会使一些症状得到暂时缓解，从而掩盖了真实的病情。比如，一些消化系统的疾病可能与脾胃虚弱有关，但也可能是其他严重疾病的表现。如果不进行详细的检查，仅依靠人参健脾丸来缓解症状，可能会延误病情的诊断和治疗。
人参健脾丸虽然是一种常用的中药，但不能盲目服用，更不能吃错周期。在使用任何药物之前，都应该了解其功效、适用范围和注意事项，必要时咨询医生或药师的建议。如果出现身体不适，应及时就医，进行全面的检查和诊断，以便采取正确的治疗措施。遵医嘱合理用药，才能确保用药安全有效，避免不必要的危害。