可穿戴设备在一定程度上能监测孕妇吃阿胶糕后的身体变化，涉及的监测因素有心率、血压、睡眠质量、运动状态、体温等。
1. 心率：阿胶糕具有一定滋补作用，食用后可能会使孕妇身体血液循环发生变化，进而影响心率。可穿戴设备如智能手环等能实时监测孕妇的心率情况，通过持续记录心率数值及其波动，观察孕妇在食用阿胶糕后心率是否出现异常升高或降低的情况，以了解身体的应激反应。
2. 血压：孕妇食用阿胶糕后，其身体的血管状态可能会有所改变，导致血压波动。可穿戴血压监测设备可以定期测量孕妇的血压，帮助判断阿胶糕对孕妇血压的影响。若血压出现较大波动，可能提示身体对阿胶糕的反应较为敏感，需要进一步关注。
3. 睡眠质量：部分孕妇食用阿胶糕后可能会因身体的调整而影响睡眠。可穿戴的睡眠监测设备能够记录孕妇的睡眠时长、睡眠阶段（如浅睡眠、深睡眠、快速眼动睡眠等），分析孕妇食用阿胶糕后睡眠质量是否发生变化，如入睡是否更困难、夜间醒来次数是否增多等。
4. 运动状态：孕妇食用阿胶糕后，身体的能量状态可能改变，从而影响其日常的运动状态。可穿戴的运动监测设备可以记录孕妇的步数、运动距离、运动消耗的卡路里等信息，了解孕妇在食用阿胶糕后运动的积极性和运动能力是否有变化。
5. 体温：阿胶糕的滋补特性可能会使孕妇的体温出现轻微波动。可穿戴的体温监测设备能够实时监测孕妇的体温，观察食用阿胶糕后体温是否有异常升高或降低的情况，以便及时发现身体可能出现的不适。
综上所述，可穿戴设备能够从心率、血压、睡眠质量、运动状态和体温等多个方面监测孕妇吃阿胶糕后的身体变化。这些监测数据有助于孕妇和医护人员及时了解身体对阿胶糕的反应，判断是否适合继续食用。不过，可穿戴设备的监测结果只能作为参考，若发现异常情况，孕妇仍需及时前往正规医院就诊，进行全面的检查和诊断。