脾胃不好的瘦人巧用食疗增肥可从选择健脾益胃食物、搭配药膳、遵循饮食原则、选择合适中药材、养成良好饮食习惯等方面入手。

1. 选择健脾益胃食物：可选择山药、芡实、白扁豆等食物。山药具有补脾养胃、生津益肺等功效；芡实能益肾固精、补脾止泻；白扁豆可健脾化湿、和中消暑。这些食物能增强脾胃功能，促进营养吸收，有助于增肥。

2. 搭配药膳：如红枣小米粥，红枣具有补中益气、养血安神的作用，小米能健脾和胃，二者搭配熬粥，易于消化吸收，能滋养脾胃。还有茯苓白术猪肚汤，茯苓利水渗湿、健脾宁心，白术健脾益气、燥湿利水，猪肚补虚损、健脾胃，此汤对脾胃虚弱者有很好的滋补作用。另外，薏仁山药粥也是不错的选择，薏仁利水渗湿、健脾止泻，与山药搭配，能起到健脾益胃增肥的效果。

3. 遵循饮食原则：饮食要规律，定时定量进食，避免暴饮暴食。食物要以温热、软烂为主，减少生冷、油腻、辛辣等刺激性食物的摄入，以免加重脾胃负担。可采用少食多餐的方式，增加食物摄入量，同时减轻脾胃消化压力。

4. 选择合适中药材：可选用党参、黄芪、白术等中药材。党参能健脾益肺、养血生津；黄芪有补气升阳、固表止汗等功效；白术可健脾益气、燥湿利水。这些中药材可在医生指导下加入食物中一起烹饪，以增强脾胃功能。

5. 养成良好饮食习惯：进食时要细嚼慢咽，这样有助于食物的消化和吸收。避免边吃饭边说话或看电视，以免分心影响消化。饭后可适当散步，促进胃肠蠕动，但要避免剧烈运动。

脾胃不好的瘦人通过合理的食疗方法，如选择健脾益胃食物、搭配药膳、遵循饮食原则、选用合适中药材以及养成良好饮食习惯等，能够逐渐增强脾胃功能，提高营养吸收能力，从而达到增肥的目的。但如果脾胃问题较为严重，建议及时到正规医院的中医内科就诊，在医生的专业指导下进行调理。

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