儿童喉咙发炎时一般能吃鸡蛋，鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、卵磷脂、铁、钙等，可增强免疫力、补充能量、促进组织修复，但需考虑儿童过敏情况、烹饪方式、食用量、搭配食物、病情严重程度等。
1. 鸡蛋营养丰富：鸡蛋中的蛋白质为优质蛋白，易被人体吸收利用，能为儿童提供必要的营养支持，有助于增强免疫力，帮助身体对抗炎症。脂肪多为不饱和脂肪酸，对儿童的大脑和神经系统发育有益。维生素如维生素A、D、B族等，以及铁、钙等矿物质，在维持儿童正常生理功能方面发挥重要作用。
2. 考虑过敏情况：部分儿童可能对鸡蛋过敏，喉咙发炎时身体处于敏感状态，若食用鸡蛋可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸急促等，会加重身体不适，这种情况下不能吃鸡蛋。
3. 选择合适烹饪方式：烹饪方式很重要。水煮蛋、鸡蛋羹等质地柔软，容易吞咽，不会对发炎的喉咙造成刺激，适合喉咙发炎的儿童。而煎蛋、炸蛋较油腻，且质地较硬，可能会刺激喉咙，加重疼痛，不建议食用。
4. 控制食用量：虽然鸡蛋营养丰富，但喉咙发炎时儿童消化功能可能会受一定影响。过量食用鸡蛋会增加肠胃负担，引起消化不良，一般一天吃1 - 2个为宜。
5. 搭配其他食物：吃鸡蛋时可搭配富含维生素的水果、蔬菜，如苹果、橙子、菠菜等，能保证营养均衡，有助于身体恢复。避免搭配辛辣、刺激性食物，以免加重喉咙炎症。
6. 结合病情严重程度：若喉咙发炎症状较轻，吃鸡蛋通常不会有太大问题。但如果症状严重，如出现剧烈疼痛、吞咽困难等，可能需要先以流食或半流食为主，待症状缓解后再吃鸡蛋。
儿童喉咙发炎时多数情况下能吃鸡蛋，但要综合考虑过敏情况、烹饪方式、食用量、搭配食物以及病情严重程度等因素。合理食用鸡蛋可为儿童提供营养，促进恢复，但食用不当也可能加重不适。若儿童喉咙发炎症状持续不缓解或加重，建议及时到正规医院儿科或耳鼻咽喉科就诊。