咖啡心悸困扰可通过合理的营养搭配缓解，如增加富含镁元素的食物摄入、补充B族维生素、摄入富含钾的食物、搭配优质蛋白质食物、选择富含膳食纤维的食物等。
1. 增加富含镁元素的食物摄入：镁元素能够调节心脏的节律，有助于稳定心跳。当人体缺乏镁时，心脏的兴奋性会增加，更容易出现心悸症状。常见的富含镁的食物有菠菜、南瓜籽、杏仁等。菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，每100克菠菜中约含有79毫克的镁；南瓜籽的镁含量也较高，适量食用可以补充身体所需的镁元素，从而在一定程度上缓解咖啡引起的心悸。
2. 补充B族维生素：B族维生素对于神经系统的正常运作至关重要。咖啡可能会影响神经系统的稳定性，导致心悸。B族维生素中的维生素B1、B6、B12等可以营养神经，减轻神经系统的应激反应。全麦面包、燕麦、香蕉等食物富含B族维生素。全麦面包保留了小麦的大部分营养成分，是B族维生素的良好来源；香蕉不仅含有丰富的维生素B6，还含有其他多种营养物质，有助于维持身体的正常生理功能。
3. 摄入富含钾的食物：钾元素能够维持心肌的正常功能，调节心脏的电生理活动。喝咖啡后，人体可能会出现钾流失的情况，进而引发心悸。香蕉、土豆、橙子等食物富含钾。土豆是一种常见的蔬菜，每100克土豆中约含有342毫克的钾；橙子也是钾的良好来源，同时还富含维生素C等营养物质，对身体健康有益。
4. 搭配优质蛋白质食物：优质蛋白质可以为身体提供必要的营养支持，增强身体的抵抗力和调节能力。牛奶、鸡蛋、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。牛奶富含优质蛋白质、钙等营养成分，易于被人体吸收；鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。
5. 选择富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内多余的咖啡因等物质，减少咖啡因对心脏的刺激。苹果、西兰花、全麦食品等富含膳食纤维。苹果中的果胶是一种水溶性膳食纤维，能够吸附肠道内的有害物质并排出体外；西兰花富含膳食纤维和多种维生素，对身体健康有诸多益处。
通过合理的营养搭配，增加富含镁、B族维生素、钾的食物摄入，搭配优质蛋白质和富含膳食纤维的食物，能够在一定程度上缓解咖啡引起的心悸困扰。但如果心悸症状严重或持续不缓解，应及时前往正规医院的心血管内科就诊。