实现营养均衡、改善晚上胃疼及降低患癌风险，可从合理饮食、规律作息、适当运动、心理调节、合理用药等方面入手。
1. 合理饮食：保证食物多样性，摄入谷类、蔬菜、水果、肉类、奶类等各类食物，以满足身体对各种营养素的需求。增加膳食纤维的摄入，如全麦面包、芹菜、苹果等，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。减少辛辣、油腻、刺激性食物的摄入，避免食用过冷、过热、过酸、过甜的食物，以免刺激胃黏膜，加重胃疼症状。同时，要注意饮食规律，定时定量进食，避免暴饮暴食。
2. 规律作息：保持充足的睡眠，每晚尽量保证7-8小时的睡眠时间，避免熬夜。良好的睡眠有助于身体恢复和修复，对胃肠道的健康也非常重要。此外，要养成规律的作息习惯，每天尽量在相同的时间上床睡觉和起床，让身体形成生物钟。
3. 适当运动：适度的运动可以增强体质，提高免疫力，促进胃肠道的蠕动和消化。可以选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、瑜伽、游泳等，每周坚持运动3-5次，每次运动30分钟以上。
4. 心理调节：长期的精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪会影响胃肠道的正常功能，导致胃疼等症状。因此，要学会调节自己的情绪，保持心情舒畅。可以通过听音乐、看电影、旅游、与朋友聊天等方式缓解压力，放松心情。
5. 合理用药：如果晚上胃疼症状较为严重，可以在医生的指导下合理使用药物进行治疗。常用的药物有质子泵抑制剂，如奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑等，可抑制胃酸分泌，缓解胃疼症状；胃黏膜保护剂，如铝碳酸镁、枸橼酸铋钾等，可保护胃黏膜，促进胃黏膜修复；促胃肠动力药，如多潘立酮、莫沙必利等，可促进胃肠蠕动，缓解胃胀、恶心等症状。需要注意的是，用药应遵医嘱，避免自行用药。
通过合理饮食、规律作息、适当运动、心理调节和合理用药等多方面的综合措施，有助于实现营养均衡，改善晚上胃疼的症状，同时降低患癌风险。在日常生活中，应养成良好的生活习惯和健康的生活方式，关注自身健康，定期进行体检，做到早发现、早诊断、早治疗。