慢性鼻窦炎是鼻窦黏膜的慢性炎症，营养搭配可从补充维生素、摄入优质蛋白、增加矿物质、食用具有抗炎作用食物、保证水分摄入等方面助力康复。

1. 补充维生素：维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，可多吃橙子、柠檬、草莓等富含维生素C的水果。维生素A有助于维持呼吸道黏膜的完整性，可通过食用胡萝卜、动物肝脏等获取。维生素E也是一种抗氧化剂，坚果、橄榄油等食物中含量丰富。

2. 摄入优质蛋白：蛋白质是身体修复和免疫系统的重要组成部分。瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等都是优质蛋白的良好来源，适量摄入可帮助身体恢复，增强抵抗力，对抗炎症。

3. 增加矿物质：锌能促进免疫系统的正常运作，可通过食用牡蛎、瘦肉、豆类等食物补充。铁参与氧气运输，缺铁可能导致免疫力下降，可多吃菠菜、红枣等含铁丰富的食物。

4. 食用具有抗炎作用食物：姜含有姜辣素等成分，具有抗炎、抗菌作用，可在烹饪中适当加入。大蒜中的大蒜素也有一定的抗炎功效，可适量食用。绿茶富含茶多酚，有抗氧化和抗炎特性，可常饮用。

5. 保证水分摄入：充足的水分有助于稀释黏液，促进其排出，减轻鼻窦堵塞。建议每天饮用足够的水，也可适当饮用一些花草茶，如薄荷茶等，薄荷有一定的清凉通窍作用。

合理的营养搭配对于慢性鼻窦炎的康复至关重要。通过补充维生素、摄入优质蛋白、增加矿物质、食用具有抗炎作用食物以及保证水分摄入等方面的综合营养调理，能够增强身体免疫力，减轻炎症，促进鼻窦黏膜的修复，从而助力慢性鼻窦炎的康复。但如果症状严重，仍需及时就医，遵医嘱进行治疗。

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