当发现舌头开裂，需先明确病因，可能是沟纹舌、维生素缺乏、干燥综合征、感染性疾病、外伤等因素导致，可根据不同病因采取观察护理、补充营养、药物治疗、手术治疗等措施。
1. 明确是否为沟纹舌：沟纹舌是一种常见的舌部疾病，表现为舌背出现不同形态、不同排列、不同深浅长短、不同数目的沟纹或裂纹。若无明显症状，一般无需特殊治疗，平时注意口腔卫生，饭后及时漱口，防止食物残渣和细菌在沟纹内积聚引发感染。
2. 排查维生素缺乏：维生素B族缺乏可能导致舌头开裂。维生素B族参与人体新陈代谢，对维持口腔黏膜的健康至关重要。可通过饮食补充，多吃富含维生素B的食物，如全麦面粉、糙米、瘦肉、豆类、坚果、绿叶蔬菜等。若饮食补充效果不佳，可遵医嘱服用复合维生素B片、维生素B2片、维生素B6片等药物。
3. 考虑干燥综合征：干燥综合征是一种自身免疫性疾病，除了舌头开裂，还可能伴有口干、眼干等症状。患者唾液分泌减少，口腔黏膜干燥，容易出现裂纹。治疗上，可使用人工唾液缓解口干症状，遵医嘱使用糖皮质激素（如泼尼松片）、免疫抑制剂（如环磷酰胺片）等药物进行治疗。
4. 检查是否有感染性疾病：细菌、病毒或真菌感染也可能引起舌头开裂。如白色念珠菌感染，可在舌面形成白色斑块，伴有裂纹。针对细菌感染，可遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等抗生素治疗；病毒感染可使用阿昔洛韦片、利巴韦林片等抗病毒药物；真菌感染可使用制霉菌素片、氟康唑片等抗真菌药物。
5. 查看是否有外伤：舌头受到咬伤、烫伤等外伤后，也会出现开裂的情况。对于较小的伤口，可使用生理盐水或复方硼砂含漱液漱口，保持口腔清洁，预防感染，一般可自行愈合。若伤口较大、较深，出血不止，应及时就医，可能需要进行清创缝合。
舌头开裂的原因较为复杂，发现舌头开裂后，不要惊慌，应仔细观察症状，结合自身情况初步判断可能的病因。若症状较轻，可先通过调整饮食、保持口腔卫生等方法进行观察。若症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院口腔科就诊，进行详细检查，明确病因后，在医生的指导下进行针对性治疗。