铁皮石斛改善老胃病，与其益胃生津、增强免疫力、保护胃黏膜、促进消化、抑制幽门螺杆菌等功效有关。
1. 益胃生津：铁皮石斛味甘，性微寒，归胃经，具有益胃生津的作用。老胃病患者常存在胃阴不足的情况，表现为口干、口渴、胃脘部隐痛等症状。铁皮石斛能滋养胃阴，缓解这些不适症状，为胃部创造良好的内环境，有助于胃部功能的恢复。
2. 增强免疫力：老胃病的发生和发展与机体免疫力低下密切相关。铁皮石斛含有多糖等多种有效成分，这些成分可以调节机体的免疫功能，增强身体的抵抗力，帮助身体更好地抵御外界病原体的侵袭，减少胃部疾病的发作次数。
3. 保护胃黏膜：胃黏膜是胃部的一层重要保护屏障，老胃病患者的胃黏膜往往存在不同程度的损伤。铁皮石斛中的有效物质能够在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸、酒精、药物等对胃黏膜的刺激和损伤，促进胃黏膜的修复和再生。
4. 促进消化：铁皮石斛可以促进胃液的分泌，增强胃肠蠕动，提高消化能力。对于老胃病患者常见的消化不良、食欲不振等问题，铁皮石斛能够起到一定的改善作用，使食物能够更好地被消化和吸收，减轻胃部的负担。
5. 抑制幽门螺杆菌：幽门螺杆菌是引起多种胃部疾病的重要病原体之一，很多老胃病患者都感染有幽门螺杆菌。研究发现，铁皮石斛对幽门螺杆菌有一定的抑制作用，能够减少幽门螺杆菌在胃部的定植和繁殖，从而有助于控制胃部炎症，促进胃病的康复。此外，配合使用阿莫西林、克拉霉素、奥美拉唑等药物，在医生的指导下进行规范治疗，效果会更好。
铁皮石斛在改善老胃病方面具有多种功效，通过益胃生津、增强免疫力、保护胃黏膜、促进消化以及抑制幽门螺杆菌等作用，对老胃病的康复有一定的帮助。但需要注意的是，食用铁皮石斛改善老胃病不能替代正规的医学治疗。如果患有老胃病，应及时到正规医院的消化内科就诊，在医生的指导下进行科学合理的治疗，同时可在医生建议下适当食用铁皮石斛作为辅助调理。