空气污染严重时，梨、百合、银耳、山药、白萝卜等食物可起到补肺作用。

1. 梨：具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。其富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，有助于增强肺的抵抗力，缓解因空气污染引起的咳嗽、咽干等不适症状。可以生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺都有很好的滋养效果。

2. 百合：有润肺止咳、清心安神的功效。百合含有丰富的秋水仙碱等生物碱，对人体健康十分有益。无论是直接煮成百合粥，还是与其他食材搭配炖汤，都能在一定程度上减轻肺部负担，改善呼吸功能。

3. 银耳：是一种常见的滋补食材，有滋阴润肺、养胃生津的作用。银耳富含天然植物性胶质，加上其滋阴作用，长期食用可以滋润肺部，增强肺部的自我修复能力。可将银耳泡发后煮成银耳羹，口感软糯，补肺效果佳。

4. 山药：能健脾益胃、滋肾益精，同时也有补肺的功效。山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。可以将山药蒸熟后直接食用，也可与其他食材搭配烹饪。

5. 白萝卜：具有下气、消食、润肺、解毒生津的功效。白萝卜中含有的淀粉酶、木质素等成分，有助于增强肺部的免疫力，促进肺部的气体交换。可以将白萝卜煮汤，或者凉拌食用，都能发挥其补肺的作用。

在空气污染严重的环境下，通过合理摄入梨、百合、银耳、山药、白萝卜等补肺食物，能够在一定程度上减轻空气污染对肺部的伤害，增强肺部功能。但需注意，食物的补肺作用有限，若出现严重的肺部不适症状，应及时前往正规医院的呼吸内科就诊。

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