喉咙发炎说不出话时，可尝试蜂蜜、梨、柠檬、银耳、鸡汤等营养食物来缓解症状。
1. 蜂蜜：具有杀菌抗炎、润喉化痰的作用。蜂蜜中的多种酶类和矿物质共同作用，能帮助减轻喉咙部位的炎症，舒缓喉部肌肉，缓解疼痛和不适感。可在温开水中加入适量蜂蜜饮用，能滋润喉咙，促进喉部黏膜的修复。
2. 梨：有清热降火、润肺生津、止咳化痰的功效。梨富含水分和维生素，能滋润干燥的喉咙，减轻炎症。既可以生食，也可以将梨切块后与冰糖一起炖煮成梨汤，饮用梨汤吃梨肉，对缓解喉咙发炎症状效果较好。
3. 柠檬：富含维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有抗菌消炎、增强人体免疫力的作用。用柠檬切片泡水喝，能刺激唾液分泌，保持喉咙湿润，减轻疼痛，还能促进身体的新陈代谢，加快炎症的恢复。
4. 银耳：是一种营养滋补的食材，有滋阴润肺、养胃生津的作用。银耳富含天然植物性胶质，能滋润喉部黏膜，增强其抵抗力。可将银耳泡发后煮成银耳羹食用，口感软糯，对喉咙发炎有一定的缓解作用。
5. 鸡汤：营养丰富，含有多种氨基酸和矿物质，能补充身体所需的营养，增强免疫力。鸡汤还具有轻度的抗炎性，能够减轻咽喉部的充血和水肿，缓解喉咙疼痛。在喉咙发炎时，适当喝一些鸡汤有助于身体恢复。
当喉咙发炎说不出话时，上述这5种营养食物可以起到一定的缓解作用。但如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中也要注意保持良好的生活习惯，多喝水，避免过度用嗓，以促进喉咙的恢复。
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