干山楂泡水能防治传染病，主要与增强免疫力、抗菌消炎、改善血液循环、调节肠胃功能、抗氧化等因素有关。
1. 增强免疫力：干山楂富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种维生素，以及钙、铁、锌等矿物质。这些营养成分有助于维持免疫系统的正常功能，促进免疫细胞的生成和活性，从而增强机体对传染病病原体的抵抗力。例如，维生素C可以促进白细胞的生成，提高其吞噬病原体的能力。
2. 抗菌消炎：山楂中含有的黄酮类化合物、有机酸等成分具有一定的抗菌消炎作用。这些物质能够抑制多种细菌和病毒的生长繁殖，减轻炎症反应。比如，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见病原菌有一定的抑制效果，从而在一定程度上预防传染病的发生。
3. 改善血液循环：干山楂具有活血化瘀的功效，能够扩张血管，降低血液黏稠度，改善血液循环。良好的血液循环有助于将免疫细胞和营养物质快速输送到身体各个部位，及时清除病原体和代谢废物，增强身体的防御能力，减少传染病的发生风险。
4. 调节肠胃功能：干山楂中的酸性物质可以促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化。当肠胃功能良好时，营养物质的吸收更充分，身体的整体状态得到改善，免疫力也会相应提高。同时，健康的肠胃环境也不利于病原体的生存和繁殖，对防治肠道传染病有积极意义。
5. 抗氧化：干山楂中的抗氧化物质如多酚类等，能够清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。这有助于维持细胞的正常功能和结构，保持身体的健康状态，增强身体抵御传染病的能力。此外，一些研究还发现，抗氧化剂可能对某些病毒感染有一定的抑制作用。
综上所述，干山楂泡水通过增强免疫力、抗菌消炎、改善血液循环、调节肠胃功能以及抗氧化等多方面的作用，对防治传染病有一定的帮助。但需要注意的是，干山楂泡水不能替代药物治疗，如果出现传染病相关症状，应及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。同时，日常饮用干山楂泡水也应适量。