空气污染可能会让人总是口干舌燥，主要与空气中有害物质刺激、呼吸道水分丢失、过敏反应、诱发炎症、影响生活习惯等因素有关。
1. 空气中有害物质刺激：空气污染时，空气中会存在大量的灰尘、颗粒物、化学污染物等有害物质。这些物质进入口腔和呼吸道后，会直接刺激口腔和咽喉黏膜，导致黏膜受损，使其分泌功能下降，从而引起口干舌燥的感觉。例如，长期处于雾霾天气中，空气中的PM2.5等细颗粒物会附着在口腔和咽喉黏膜上，引发不适。
2. 呼吸道水分丢失：为了应对空气污染，人体会不自觉地加快呼吸频率，以获取相对清洁的空气。呼吸加快会使呼吸道水分蒸发速度增加，导致口腔和咽喉部位的水分大量流失，进而出现口干舌燥的症状。而且，在干燥的污染空气中，水分更容易散失。
3. 过敏反应：部分人对空气中的污染物过敏，如花粉、尘螨等。当接触到这些过敏原后，身体会产生过敏反应，导致呼吸道黏膜充血、水肿，黏液分泌增多。同时，过敏还可能引起鼻腔堵塞，使人不得不张口呼吸，这会加速口腔水分的蒸发，造成口干舌燥。
4. 诱发炎症：空气污染容易诱发呼吸道炎症，如咽炎、扁桃体炎等。炎症会刺激咽喉部的神经末梢，导致局部感觉异常，产生口干、咽干、咽痛等症状。而且炎症会使黏膜处于充血状态，进一步影响其正常的分泌和保湿功能。
5. 影响生活习惯：空气污染严重时，人们通常会紧闭门窗，导致室内空气不流通，湿度降低。干燥的室内环境会使人的口腔和咽喉更容易失去水分，引起口干舌燥。此外，为了减少外出接触污染空气，人们的活动量可能会减少，饮水也可能相应减少，这也会加重口干的症状。
综上所述，空气污染确实可能会让人总是口干舌燥，这是由多种因素共同作用的结果。如果出现因空气污染导致的口干舌燥症状，可以通过佩戴口罩、使用空气净化器、增加室内湿度、多喝水等方式来缓解。若症状持续不缓解或加重，建议及时到呼吸内科或五官科就诊，遵医嘱进行治疗，常用药物有西瓜霜含片、草珊瑚含片、清喉利咽颗粒等。