常吃炒熟南瓜子可从多方面预防职业病，如补充营养、保护前列腺、改善视力、缓解压力、促进消化等。
1. 补充营养：南瓜子富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素（如维生素E、维生素B族等）、矿物质（如锌、镁、铁等）。这些营养物质是人体维持正常生理功能所必需的，对于因工作繁忙、饮食不规律而导致营养摄入不均衡的职业人群来说，食用炒熟南瓜子可以补充身体所需的多种营养成分，增强身体免疫力，降低患病风险。
2. 保护前列腺：对于一些久坐的职业人群，如司机、办公室职员等，患前列腺炎、前列腺增生等疾病的几率相对较高。南瓜子中含有丰富的锌元素，锌对于前列腺的健康非常重要，它可以维持前列腺的正常结构和功能，有助于预防前列腺疾病的发生。
3. 改善视力：长时间使用电子设备是许多职业人群的工作常态，这容易导致眼睛疲劳、干涩、视力下降等问题。南瓜子中含有的维生素A、叶黄素等营养成分，对眼睛健康有益。维生素A是视网膜的重要组成部分，叶黄素则可以过滤蓝光，保护眼睛免受蓝光伤害，从而改善视力，缓解眼睛疲劳。
4. 缓解压力：现代职场竞争激烈，职业人群往往面临着较大的工作压力，长期处于高压状态下容易出现焦虑、抑郁等心理问题。南瓜子中含有的镁元素可以调节神经和肌肉的兴奋性，有助于放松身心，缓解压力和焦虑情绪，提高工作效率和生活质量。
5. 促进消化：一些职业人群由于工作节奏快，可能存在饮食不规律、暴饮暴食等问题，容易导致消化不良、胃肠功能紊乱等疾病。南瓜子中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，同时还能帮助消化，维持胃肠道的正常功能。
综上所述，炒熟南瓜子具有多种对人体有益的功效，对于预防职业病有一定的帮助。职业人群可以在日常生活中适量食用炒熟南瓜子，但要注意不能过量食用，以免摄入过多热量导致肥胖等问题。同时，保持健康的生活方式和良好的饮食习惯对于预防职业病同样重要。如果出现身体不适，应及时到正规医院就诊。