感冒咳嗽时，鸡蛋能发挥作用是因富含蛋白质、含多种维生素、含微量元素、易于消化吸收、可补充能量等。
1. 富含蛋白质：鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分。在感冒咳嗽期间，身体的免疫系统需要大量的蛋白质来制造抗体和免疫细胞，以对抗病毒或细菌的入侵。摄入足够的蛋白质有助于增强机体的抵抗力，加快身体的恢复。
2. 含多种维生素：鸡蛋中含有维生素A、维生素D、维生素B族等多种维生素。维生素A对维持呼吸道黏膜的完整性和正常功能至关重要，能减少呼吸道感染的风险；维生素B族参与身体的新陈代谢，有助于提高身体的能量水平和免疫力；维生素D则可以促进钙的吸收和利用，对骨骼健康和免疫系统的正常运作有积极作用。
3. 含微量元素：鸡蛋富含铁、锌、硒等微量元素。铁是血红蛋白的重要组成部分，对于氧气的运输和细胞的呼吸作用必不可少；锌参与多种酶的合成和激活，对免疫系统的发育和功能维持起着关键作用；硒具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的损伤，增强机体的抗氧化能力和免疫力。
4. 易于消化吸收：鸡蛋的蛋白质结构与人体的蛋白质结构相似，且含有人体所需要的必需氨基酸，其组成比例接近人体的需求，所以鸡蛋中的蛋白质消化率高。在感冒咳嗽期间，人体的消化功能可能会受到一定影响，此时食用易于消化吸收的鸡蛋，既能减轻肠胃负担，又能为身体提供必要的营养。
5. 可补充能量：感冒咳嗽时，身体的能量消耗会增加。鸡蛋含有丰富的脂肪和碳水化合物，能为身体提供能量，有助于维持身体的正常生理功能和日常活动。此外，在治疗方面，常用药物有复方氨酚烷胺片、氢溴酸右美沙芬片、阿莫西林胶囊等，但使用药物需遵医嘱。
综上所述，感冒咳嗽期间，鸡蛋凭借其丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、微量元素等，以及易于消化吸收、能补充能量的特点，对缓解不适和促进身体恢复有积极作用。不过，若症状严重或持续不缓解，应及时到正规医院就诊。