31周胎儿股骨长标准不达标，可通过摄入富含蛋白质、钙、维生素D、维生素C以及铁的食物来改善，同时必要时可补充相关营养剂。
1. 富含蛋白质的食物：蛋白质是胎儿生长发育的重要物质基础。瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。瘦肉中的蛋白质含有人体必需的各种氨基酸，且比例恰当，易于被人体吸收利用；鱼类富含优质蛋白质，还含有不饱和脂肪酸，对胎儿大脑发育有益；蛋类含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质；豆类含有丰富的植物蛋白，如大豆含有大量的异黄酮，对孕妇和胎儿健康都有好处。
2. 富含钙的食物：钙对于胎儿骨骼发育至关重要。牛奶是钙的优质来源，每100毫升牛奶中大约含有104毫克钙，且容易被人体吸收；虾皮的钙含量也很高，每100克虾皮中钙含量可达991毫克；海带不仅富含钙，还含有丰富的碘等矿物质，有助于胎儿的正常发育。
3. 富含维生素D的食物：维生素D能促进钙的吸收和利用。动物肝脏如猪肝、鸡肝等含有一定量的维生素D；蛋黄也是维生素D的良好来源；此外，适当晒太阳可以促使皮肤合成维生素D，孕妇可在天气适宜时进行户外活动。
4. 富含维生素C的食物：维生素C参与胶原蛋白的合成，对胎儿骨骼和软骨的发育有帮助。新鲜的水果如橙子、草莓、猕猴桃等富含维生素C；蔬菜中的青椒、西兰花等也是维生素C的丰富来源。
5. 富含铁的食物：铁是制造血红蛋白的关键原料，对胎儿的生长和氧气输送很重要。动物血如猪血、鸭血等含铁量丰富，且利用率高；红肉如牛肉、羊肉等也是铁的良好来源；菠菜含有一定量的铁元素，同时还富含其他维生素和矿物质。
6. 营养剂补充：如果通过食物补充无法满足需求，可在医生指导下补充碳酸钙、葡萄糖酸钙、维生素AD滴剂等营养剂。但需注意，补充营养剂应遵医嘱。
31周胎儿股骨长标准不达标时，通过合理的饮食摄入富含蛋白质、钙、维生素D、维生素C和铁的食物，能为胎儿提供充足的营养支持其骨骼发育。必要时补充相关营养剂，但务必在医生指导下进行。若情况持续未改善，建议及时到正规医院的产科就诊。