职业病防护不当会让谷酰转肽酶高危害加剧，主要体现在肝脏损伤加重、引发其他肝脏疾病、影响身体代谢功能、降低免疫力、增加患癌风险等方面。
1. 肝脏损伤加重：谷酰转肽酶主要存在于肝脏中，当职业病防护不当时，如长期接触化学毒物、粉尘等有害物质，会进一步刺激肝脏，使原本谷酰转肽酶高所反映的肝脏轻微损伤程度加重，导致肝细胞受损范围扩大，肝功能持续下降。
2. 引发其他肝脏疾病：防护不当会使谷酰转肽酶持续处于较高水平，这会增加肝脏的负担，容易引发其他肝脏疾病，如肝炎、肝硬化等。化学毒物可能会破坏肝脏的正常结构和功能，使肝脏的自我修复能力下降，从而引发一系列肝脏病变。
3. 影响身体代谢功能：肝脏是人体重要的代谢器官，谷酰转肽酶高且防护不当会影响肝脏对脂肪、糖、蛋白质等物质的代谢。例如，脂肪代谢异常可能导致血脂升高、脂肪肝等问题；糖代谢紊乱可能会影响血糖的稳定，增加患糖尿病的风险。
4. 降低免疫力：肝脏在人体免疫系统中也起着重要作用。职业病防护不当导致谷酰转肽酶高危害加剧时，肝脏功能受损，会影响免疫细胞的生成和活性，使身体的免疫力下降，更容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭，引发各种感染性疾病。
5. 增加患癌风险：长期的肝脏损伤和谷酰转肽酶异常升高，在防护不当的情况下，会使肝脏细胞发生癌变的可能性增加。一些致癌物质在体内长期积累，会对肝脏细胞的DNA造成损伤，导致细胞基因突变，进而引发肝癌等恶性肿瘤。
综上所述，职业病防护不当确实会让谷酰转肽酶高的危害加剧，涉及肝脏损伤、疾病发生、代谢功能、免疫力以及患癌风险等多个方面。因此，对于从事有职业病风险工作的人群，一定要做好防护措施，定期进行体检，监测谷酰转肽酶等指标。一旦发现异常，应及时就医，遵医嘱使用复方甘草酸苷、水飞蓟宾、多烯磷脂酰胆碱等药物进行治疗，以保护肝脏健康。