一到晚上就胃疼可通过一些营养食物缓解，如南瓜、山药、小米、香蕉、蜂蜜等。
1. 南瓜：南瓜中含有丰富的果胶，这种物质可以保护胃黏膜免受胃酸的刺激，减少胃疼的发生。同时，南瓜还含有维生素和矿物质，有助于促进胃肠蠕动，帮助消化。南瓜可以煮成南瓜粥，容易消化吸收，适合胃疼时食用。
2. 山药：山药具有健脾益胃的功效，它富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进脾胃消化吸收。山药可以清蒸后直接食用，也可以和其他食材一起熬制成山药排骨汤等，对于缓解胃疼有一定的作用。
3. 小米：小米是一种常见的养胃食物，它富含维生素B1、B2等多种维生素和矿物质，具有健脾和胃、补益虚损的作用。小米粥容易消化，能够减轻胃部负担，在晚上胃疼时喝上一碗温热的小米粥，能起到很好的缓解作用。
4. 香蕉：香蕉是一种天然的抗酸剂，它在胃内可转化为一种具有保护作用的黏液层，有助于缓解胃酸对胃黏膜的刺激，从而减轻胃疼症状。香蕉还富含钾元素，对维持胃肠道的正常功能也有帮助。
5. 蜂蜜：蜂蜜有调节胃酸分泌的作用，饭前约一个半小时饮用蜂蜜水，可以抑制胃酸的分泌。蜂蜜还具有杀菌消炎的作用，能够保护胃黏膜。可以用温水冲服蜂蜜，水温不宜过高，以免破坏蜂蜜中的营养成分。
此外，如果胃疼症状较为严重，还可以在医生的指导下使用一些药物来缓解，如铝碳酸镁片、奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾颗粒等，但必须遵医嘱使用。若经常出现晚上胃疼的情况，建议及时到正规医院的消化内科就诊，进行相关检查，以明确病因，进行针对性治疗。
一到晚上就胃疼会给人带来不适，通过食用南瓜、山药、小米、香蕉、蜂蜜等营养食物，在一定程度上可以缓解胃疼症状。同时，要注意保持良好的饮食习惯和生活方式。若胃疼症状持续不缓解或加重，应及时就医。
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