增强孩子免疫力、帮助告别咳嗽的5种营养食物有胡萝卜、橙子、菠菜、牛奶、香菇等。

1. 胡萝卜：胡萝卜富含β - 胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A。维生素A对于维持孩子呼吸道黏膜的完整性至关重要，能够增强呼吸道的屏障功能，抵御病原体的入侵，从而减少咳嗽等呼吸道疾病的发生。同时，它还能促进孩子的视力发育和免疫系统的正常运作。

2. 橙子：橙子是维生素C的优质来源。维生素C具有抗氧化作用，能增强白细胞的活性，提高身体的免疫能力，帮助孩子更快地从感冒等引起咳嗽的疾病中恢复。而且橙子酸甜可口，孩子通常比较喜欢吃，能增加孩子的食欲。

3. 菠菜：菠菜含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维。其中的维生素K有助于骨骼健康，而多种维生素和矿物质能协同作用，增强孩子的身体抵抗力。膳食纤维则可以促进肠道蠕动，保持肠道健康，间接影响免疫系统的功能，减少因肠道问题引发的身体不适和咳嗽。

4. 牛奶：牛奶富含优质蛋白质、钙以及多种维生素和矿物质。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于孩子的生长发育和免疫系统的构建必不可少。钙有助于孩子骨骼和牙齿的发育，同时良好的营养状态也能提升孩子的整体免疫力，预防呼吸道感染导致的咳嗽。

5. 香菇：香菇中含有香菇多糖等生物活性物质，具有调节免疫功能的作用。它可以刺激机体的免疫系统，增强巨噬细胞的活性，提高身体对病原体的识别和清除能力，从而在一定程度上帮助孩子增强免疫力，减少咳嗽的发生几率。

通过合理地让孩子摄入胡萝卜、橙子、菠菜、牛奶和香菇等营养食物，能够从不同方面为孩子的免疫系统提供支持，增强免疫力，减少咳嗽等疾病的困扰。但要注意食物的多样性和均衡搭配，同时结合适当的运动和充足的睡眠，才能更好地保障孩子的健康。

（责编：家医在线 ）