老人一直打嗝，家属可从调整饮食、改善生活习惯、缓解情绪、穴位按摩、药物干预等方面进行护理。
1. 调整饮食：饮食上要避免进食过快、过饱，减少食用易产气的食物，如豆类、碳酸饮料等。应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜汤等。进食时要细嚼慢咽，这样有助于减轻肠胃负担，减少打嗝的发生。
2. 改善生活习惯：注意老人的保暖，尤其是腹部，避免着凉。饭后可适当进行散步等轻度运动，但要避免剧烈运动，以促进肠胃蠕动，帮助消化，从而缓解打嗝症状。同时，要保证老人有充足的睡眠，良好的作息有助于身体机能的恢复和调节。
3. 缓解情绪：紧张、焦虑等不良情绪可能会加重打嗝症状。家属要多与老人沟通交流，营造轻松愉快的家庭氛围，帮助老人放松心情。可以通过聊天、听音乐、看电影等方式转移老人的注意力，缓解其紧张情绪。
4. 穴位按摩：家属可以学习一些简单的穴位按摩方法来缓解老人打嗝。例如，按压内关穴，内关穴位于手腕横纹上约三横指处，两筋之间，用拇指轻轻按压，每次按压1 - 2分钟，可重复多次。还可以按摩足三里穴，足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘，按摩此穴位也有助于调节肠胃功能，减轻打嗝。
5. 药物干预：如果打嗝症状较为严重，可在医生的指导下使用药物进行治疗。常用的药物有多潘立酮、莫沙必利、甲氧氯普胺等，这些药物可以促进胃肠蠕动，增强胃排空能力，从而缓解打嗝症状。但需注意，使用药物必须遵医嘱。
6. 及时就医：若老人打嗝持续时间较长且经过上述方法处理后仍无改善，或伴有腹痛、呕吐、呼吸困难等其他不适症状，应及时带老人前往正规医院就诊，进行相关检查，以排除其他疾病的可能。
老人一直打嗝会给其带来不适，家属掌握正确的护理要点至关重要。通过调整饮食、改善生活习惯、缓解情绪、穴位按摩、药物干预以及及时就医等多方面的护理措施，能够有效缓解老人打嗝的症状，提高老人的生活质量。