炒熟南瓜子可从补充营养、改善情绪、保护眼睛、维护心血管健康、促进消化等方面提升职场人工作效率。
1. 补充营养：南瓜子富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素（如维生素E、维生素B族等）以及矿物质（如锌、镁、铁等）。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于维持身体正常的生理功能和新陈代谢；不饱和脂肪酸对大脑健康有益，能提高大脑的认知能力和反应速度；维生素E具有抗氧化作用，可保护细胞免受自由基的损伤；维生素B族参与能量代谢过程，为身体提供能量；锌元素对于维持免疫系统正常功能和促进生长发育至关重要，镁元素有助于调节神经和肌肉功能。职场人日常工作消耗大，这些营养物质能为其提供充足的能量和营养支持，使其在工作中保持良好的精神状态和体力。
2. 改善情绪：南瓜子中含有色氨酸，色氨酸在人体内可以转化为血清素。血清素是一种神经递质，能够调节情绪，使人产生愉悦感和放松感，帮助职场人缓解工作压力和焦虑情绪，以更积极的心态投入到工作中，从而提高工作效率。
3. 保护眼睛：职场人长时间面对电脑屏幕，眼睛容易疲劳和受损。南瓜子中富含的维生素A、叶黄素等营养成分对眼睛健康有益。维生素A是视网膜的重要组成部分，有助于维持正常的视觉功能；叶黄素具有抗氧化和过滤蓝光的作用，能够保护眼睛免受蓝光的伤害，预防视网膜病变和黄斑病变等眼部疾病，让职场人的眼睛在工作中保持良好的状态，减少因眼睛不适而影响工作效率的情况。
4. 维护心血管健康：南瓜子中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的发生风险，保护心血管系统的健康。职场人由于工作压力大、生活不规律等原因，心血管疾病的发生风险相对较高。保持心血管健康可以保证大脑和身体其他器官的血液供应，使职场人在工作中保持精力充沛。
5. 促进消化：南瓜子含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘等消化问题。良好的消化功能有助于职场人更好地吸收食物中的营养物质，为身体提供充足的能量。同时，避免因消化不良引起的腹胀、腹痛等不适症状，让职场人能够专注于工作。
炒熟南瓜子含有多种对人体有益的营养成分，在补充营养、改善情绪、保护眼睛、维护心血管健康和促进消化等方面发挥着重要作用，从而帮助职场人提升工作效率。职场人可将炒熟南瓜子作为日常零食适量食用，但需注意控制食用量，以免摄入过多热量。