合理的营养搭配降低空腹血糖，可从选择高纤维食物、控制碳水化合物摄入、保证优质蛋白质摄入、选择健康脂肪、控制食物分量等方面入手。
1. 选择高纤维食物：高纤维食物可延缓碳水化合物吸收，降低血糖上升速度。如燕麦、荞麦、全麦面包等全谷物，芹菜、菠菜、西兰花等蔬菜，苹果、橙子、蓝莓等水果。这些食物富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入。
2. 控制碳水化合物摄入：碳水化合物是影响血糖的主要因素之一，需控制其摄入量和种类。优先选择低GI（血糖生成指数）的碳水化合物，如糙米饭、玉米、红薯等，避免或减少高GI的食物，如白面包、馒头、糖果等。同时，合理分配碳水化合物在三餐中的比例，避免一次性摄入过多。
3. 保证优质蛋白质摄入：蛋白质可延缓胃排空，稳定血糖水平。常见的优质蛋白质来源有瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶制品等。适量摄入蛋白质有助于维持肌肉质量，提高身体代谢率。
4. 选择健康脂肪：脂肪的选择也很重要，应减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物油脂、油炸食品等。增加不饱和脂肪的摄入，如橄榄油、鱼油、坚果等。不饱和脂肪有助于改善胰岛素敏感性，对控制血糖有益。
5. 控制食物分量：每餐食物分量需合理控制，避免暴饮暴食。可采用小碗小盘，帮助控制食量。同时，注意饮食规律，定时定量进餐，避免过度饥饿或过度饱腹。
6. 合理安排进餐时间：合理的进餐时间有助于稳定血糖。建议定时进餐，尽量保持每天的进餐时间一致。避免晚餐过晚或睡前加餐，以免影响夜间血糖控制。
7. 增加食物多样性：保证摄入各种营养素，可增加食物的多样性。每天摄入的食物种类应不少于12种，每周不少于25种。不同颜色的蔬菜和水果富含不同的维生素和矿物质，搭配食用可提供更全面的营养。
通过合理的营养搭配，选择高纤维食物、控制碳水化合物摄入、保证优质蛋白质摄入、选择健康脂肪、控制食物分量等，可有效降低空腹血糖。但每个人的身体状况和血糖水平不同，在进行营养搭配时，应根据个人情况制定个性化的饮食方案。若血糖控制不佳，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。