吃东西没味道与心理健康存在多方面关联，如情绪压力、焦虑抑郁、心理创伤、认知失调、孤独感等因素都可能影响味觉感受。
1. 情绪压力：当人处于高压力状态时，身体会分泌应激激素，如肾上腺素和皮质醇。这些激素会干扰味觉神经的正常功能，使味觉敏感度下降，进而导致吃东西没味道。长期的压力还可能影响唾液分泌，唾液中的酶对于味觉感知有重要作用，唾液分泌异常也会影响味觉。
2. 焦虑抑郁：焦虑和抑郁等心理状态会改变大脑的神经递质水平，如血清素、多巴胺等。这些神经递质不仅影响情绪，还参与味觉的调节。在焦虑或抑郁状态下，味觉信号的传导可能受到阻碍，让人对食物的味道感觉迟钝。而且，焦虑抑郁患者往往对生活的兴趣下降，包括对食物的兴趣，这种心理上的忽视也会让人觉得吃东西没味道。
3. 心理创伤：经历重大心理创伤后，人的心理和生理都会发生一系列变化。心理创伤可能导致神经系统的紊乱，影响味觉中枢的正常功能。同时，创伤带来的负面情绪会分散人对食物味道的注意力，使人无法专注于品尝食物，从而感觉吃东西没味道。
4. 认知失调：当人的认知与实际情况不一致时，会产生认知失调。例如，一个人认为某种食物应该是美味的，但实际吃起来却没有预期的感觉，这种认知失调可能会影响味觉感受。而且，长期存在认知失调的心理状态，会对人的感官体验产生负面影响，导致味觉变得不敏锐。
5. 孤独感：孤独感会影响人的心理和生理健康。孤独的人往往缺乏积极的社交互动和情感支持，这会导致大脑分泌的一些神经化学物质失衡，进而影响味觉。此外，孤独的人可能在饮食上比较随意，缺乏享受美食的心情，也会觉得吃东西没味道。
吃东西没味道与心理健康密切相关，情绪压力、焦虑抑郁、心理创伤、认知失调、孤独感等因素都可能通过不同的生理和心理机制影响味觉。当出现吃东西没味道的情况时，除了考虑生理因素，也应关注心理健康状况。若问题持续存在，建议及时到正规医院的精神心理科或相关科室就诊。在治疗方面，可在医生指导下使用舍曲林、氟西汀、帕罗西汀等药物调节心理状态，改善味觉异常情况，但用药需严格遵医嘱。