8个月宝宝辅食搭配可选择谷物类、蔬菜类、水果类、肉类、蛋类等食材，以保证营养均衡。
1. 谷物类：可以选择强化铁的米粉，这是宝宝辅食初期很好的选择，能补充铁元素，预防缺铁性贫血。还可以逐渐引入小米粥、燕麦粥等，这些谷物富含碳水化合物，能为宝宝提供能量。
2. 蔬菜类：胡萝卜富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，对宝宝的视力发育有益。菠菜含有丰富的铁和维生素C等营养成分。西兰花富含维生素和膳食纤维，有助于宝宝的消化。可以将这些蔬菜洗净、切碎后煮熟，做成蔬菜泥给宝宝食用。
3. 水果类：苹果营养丰富，含有多种维生素和矿物质，且具有一定的调理肠胃的作用。香蕉富含钾元素，口感软糯，容易消化。草莓富含维生素C等抗氧化物质，能增强宝宝的免疫力。水果可以直接做成水果泥，也可以和酸奶等搭配。
4. 肉类：鸡肉富含优质蛋白质，脂肪含量相对较低，容易被宝宝消化吸收。猪肉含有丰富的铁和锌等微量元素。鱼肉富含不饱和脂肪酸，如DHA，对宝宝的大脑和视力发育有帮助。可以将肉类做成肉泥，添加到宝宝的辅食中。
5. 蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂等营养成分。可以先从少量蛋黄开始添加，逐渐增加到整个鸡蛋。可以将鸡蛋煮熟后，取适量蛋黄压成泥给宝宝吃。
8个月宝宝的辅食搭配需要多样化，合理选择谷物类、蔬菜类、水果类、肉类、蛋类等食材，能为宝宝提供全面的营养，促进其健康成长。同时，在添加辅食过程中，要注意观察宝宝的消化情况和过敏反应。
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