营养搭配不当导致胸外侧疼，可能是缺乏维生素、钙摄入不足、脂肪摄入失衡、膳食纤维缺乏、高盐饮食等因素引起。
1. 缺乏维生素：维生素B族、维生素E等对维持神经肌肉的正常功能有重要作用。当缺乏这些维生素时，可能会影响胸部神经的正常传导，导致胸外侧出现疼痛症状。例如维生素B12缺乏可能引起周围神经炎，累及胸部神经时就会引发疼痛。
2. 钙摄入不足：钙是维持骨骼和肌肉正常功能所必需的矿物质。如果饮食中钙含量不足，会使肌肉兴奋性增加，容易出现肌肉痉挛，胸部外侧的肌肉痉挛就会导致疼痛。长期钙缺乏还可能影响骨骼健康，增加患骨质疏松症的风险，进而加重胸部疼痛。
3. 脂肪摄入失衡：过多摄入饱和脂肪和反式脂肪，会导致体内血脂升高，血液黏稠度增加，影响血液循环。胸部外侧的血液循环不畅，可能会引起局部组织缺氧、缺血，从而产生疼痛。而不饱和脂肪酸摄入不足，也不利于维持细胞的正常结构和功能，影响胸部组织的健康。
4. 膳食纤维缺乏：膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素和废物。如果饮食中膳食纤维缺乏，会导致便秘，使体内毒素堆积。毒素可能会影响身体的代谢和内分泌功能，进而引发胸部疼痛。此外，长期便秘还可能导致腹压升高，间接影响胸部的血液循环和神经功能。
5. 高盐饮食：高盐饮食会使体内钠离子增多，导致水钠潴留，增加血容量和心脏负担。同时，高盐还可能影响血管的正常收缩和舒张功能，使血压升高。胸部血管压力增大，可能会引起胸外侧疼痛。而且，高盐饮食还可能加重肾脏负担，影响肾脏的正常排泄功能，进一步影响身体的内环境稳定。
营养搭配不当会从多个方面影响身体的正常功能，进而导致胸外侧疼。为了缓解和预防这种疼痛，需要调整饮食结构，保证摄入均衡的营养，包括足够的维生素、钙、健康的脂肪、膳食纤维等，同时减少高盐食物的摄入。如果胸外侧疼的症状持续不缓解或加重，应及时前往正规医院就诊，以便明确病因并进行针对性治疗。