拉水便肚子咕噜叫，可能是短肠综合征、先天性氯泻症、类癌综合征、惠普尔病、系统性肥大细胞增多症等罕见病的信号。
1. 短肠综合征：是因各种原因导致小肠广泛切除后，小肠消化、吸收面积显著减少，残存肠道无法吸收足够营养物质和水分，引起腹泻、营养障碍等一系列综合征。患者会出现水样腹泻，肠道蠕动加快，肚子咕噜叫。治疗上，需要营养支持治疗，包括肠内营养和肠外营养，还可使用生长抑素类似物如奥曲肽等减少胃肠液分泌，遵医嘱使用。
2. 先天性氯泻症：是一种常染色体隐性遗传病，主要由于肠道氯离子转运障碍，导致大量氯化物随粪便排出，引起水样腹泻。患者自出生后即出现严重水泻，肚子咕噜作响。治疗主要是补充水分和电解质，维持水、电解质平衡，可使用蒙脱石散等止泻药物，具体用药需遵医嘱。
3. 类癌综合征：是由于类癌细胞分泌大量生物活性物质，如5 - 羟色胺、缓激肽等，引起的一系列症状。这些物质可刺激胃肠道，导致胃肠蠕动加快，出现腹泻、腹痛、肚子咕噜叫等症状。治疗可使用生长抑素类似物抑制生物活性物质的释放，还可使用抗组胺药物如氯苯那敏等，用药应遵医嘱。
4. 惠普尔病：是一种罕见的全身性疾病，由 Tropheryma whipplei 细菌感染引起。主要累及小肠，导致小肠黏膜吸收功能障碍，出现腹泻、脂肪泻、腹痛、肚子咕噜叫等症状。治疗主要是使用抗生素，如青霉素、四环素、氯霉素等，需遵医嘱按疗程使用。
5. 系统性肥大细胞增多症：是一种肥大细胞异常增生和聚集的疾病。肥大细胞释放的组胺、前列腺素等介质可刺激胃肠道，引起胃肠道功能紊乱，出现腹泻、腹痛、肚子咕噜叫等症状。治疗可使用抗组胺药物、色甘酸钠等，具体用药要遵医嘱。
拉水便肚子咕噜叫可能是多种罕见病的信号，当出现这些症状且持续不缓解时，应及时到正规医院就诊，进行全面检查，以明确病因，尽早治疗。不同的罕见病治疗方法不同，患者需严格遵医嘱用药。