AST/ALT偏低时，可通过摄入富含优质蛋白、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸的食物以及遵循少食多餐原则来改善。如瘦肉、鱼类、新鲜蔬果、坚果、橄榄油等。
1. 优质蛋白食物：瘦肉富含蛋白质，是身体修复和维持正常生理功能的重要物质，能为肝脏细胞的修复和再生提供原料，有助于改善AST/ALT偏低的情况。鱼类含有丰富的优质蛋白，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收，对肝脏负担较小，同时也能为身体提供必要的营养支持。豆类及其制品，如豆腐、豆浆等，是植物蛋白的良好来源，适合不同饮食习惯的人群，可补充身体所需的蛋白质，增强肝脏的代谢功能。
2. 富含维生素的食物：新鲜蔬菜含有多种维生素，如维生素C、维生素B族等。维生素C具有抗氧化作用，能保护肝脏细胞免受自由基的损伤；维生素B族参与肝脏的代谢过程，有助于维持肝脏的正常功能。水果也是维生素的重要来源，如橙子、苹果等，不仅能提供丰富的维生素，还含有大量的水分和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，排出体内毒素。
3. 富含矿物质的食物：坚果中含有钙、镁、锌等多种矿物质，这些矿物质对肝脏的正常代谢和功能维持起着重要作用。例如，锌元素参与肝脏内多种酶的合成和激活，有助于提高肝脏的解毒能力。贝类食物也是矿物质的良好来源，如牡蛎富含锌、铁等矿物质，能为身体补充营养，促进肝脏健康。
4. 富含不饱和脂肪酸的食物：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇水平，减轻肝脏的代谢负担，对改善肝脏功能有益。鱼油中含有丰富的Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，能减少肝脏的炎症反应，保护肝脏细胞。
5. 少食多餐原则：遵循少食多餐的饮食方式，可避免一次性摄入过多食物，减轻肝脏的消化负担。定时定量进食，有助于维持身体的代谢稳定，使肝脏能够更好地发挥其功能。
AST/ALT偏低时，合理的营养食谱至关重要。通过摄入富含优质蛋白、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸的食物，并遵循少食多餐的原则，能够为肝脏提供必要的营养支持，促进肝脏功能的恢复。但如果AST/ALT持续异常，建议及时前往正规医院的肝病科或内科就诊，以便明确病因并进行针对性治疗。