同样吃三餐却有不同体重结果，与食谱的热量密度、营养搭配、食物选择、进食顺序和烹饪方式等有关。

1. 热量密度：不同食物热量密度差异大。高热量密度食物，如油炸食品、蛋糕等，单位体积含热量高，易导致热量摄入超标，进而使人发胖。而低热量密度食物，像蔬菜、水果等，富含水分和膳食纤维，热量低，既能增加饱腹感，又不会摄入过多热量，有助于减肥。

2. 营养搭配：合理的营养搭配是减肥的关键。一份好的减肥食谱应包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素。例如，早餐可选择全麦面包搭配牛奶和水果，提供碳水、蛋白质和维生素；午餐和晚餐要有适量的瘦肉、鱼类等优质蛋白，搭配蔬菜和粗粮，保证营养均衡，维持身体正常代谢。

3. 食物选择：食物种类对体重影响显著。选择富含膳食纤维的食物，如燕麦、玉米等粗粮，可促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。而过多食用精细加工的食物，如白米饭、白面包等，消化吸收快，易使血糖波动，导致脂肪堆积。此外，多吃富含优质蛋白的食物，如鸡胸肉、豆类等，能增加饱腹感，提高基础代谢率。

4. 进食顺序：正确的进食顺序有助于控制食欲和减少热量摄入。建议先吃蔬菜，增加饱腹感，再吃蛋白质食物，最后吃碳水化合物。这样可以避免一开始就摄入过多高热量的碳水化合物，导致血糖快速上升和脂肪储存。

5. 烹饪方式：烹饪方式会改变食物的热量和营养。油炸、油煎等烹饪方式会增加食物的脂肪含量，使热量大幅升高。而清蒸、水煮、凉拌等方式能最大程度保留食物的营养，减少油脂摄入，更适合减肥期间食用。

综上所述，一日三餐简易减肥食谱的差距体现在多个方面。通过选择低热量密度、合理营养搭配、健康的食物，遵循正确的进食顺序和采用健康的烹饪方式，能更好地控制热量摄入，达到减肥的目的。在制定减肥食谱时，应综合考虑这些因素，以实现健康减肥。

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