普通饮食与长高食谱在营养成分、食物搭配、钙含量、维生素摄入、热量控制等方面存在较大差距。

1. 营养成分：普通饮食可能较为随意，营养成分不够全面和均衡，可能缺乏长高所需的关键营养素，如蛋白质、钙、维生素D等。而长高食谱会更注重这些营养素的摄入，例如会包含富含优质蛋白质的瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等食物，以满足身体生长发育的需求。

2. 食物搭配：普通饮食的食物搭配可能比较单一，缺乏多样性。长高食谱则会强调食物的合理搭配，将谷类、蔬菜、水果、肉类等进行科学组合，以保证各种营养素的协同作用，促进身体对营养的吸收和利用。比如早餐可能会搭配牛奶、全麦面包和水果，既能提供碳水化合物，又有蛋白质和维生素。

3. 钙含量：钙是骨骼生长的重要元素。普通饮食中钙的来源可能有限，且钙的吸收利用率不高。长高食谱会特别增加高钙食物的摄入，如奶制品、豆制品、虾皮等，同时还会搭配一些有助于钙吸收的食物，如富含维生素D的鱼类，以提高钙的吸收效果。

4. 维生素摄入：长高过程中需要多种维生素的参与，如维生素A、C、E等。普通饮食可能无法保证充足的维生素摄入。长高食谱会注重摄入富含各种维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果，以维持身体正常的生理功能，促进生长发育。

5. 热量控制：普通饮食可能会摄入过多高热量、高脂肪的食物，导致体重增加，影响身体的正常发育。长高食谱会合理控制热量摄入，保证身体在获取足够营养的同时，不会因热量过剩而导致肥胖，影响长高的效果。

普通饮食和长高食谱在多个方面存在明显差距。长高食谱通过科学合理的营养搭配，能更好地满足身体生长发育的需求，为长高提供有力的营养支持。如果希望促进身体长高，可参考长高食谱进行饮食调整，但也要注意结合适当的运动和充足的睡眠。

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