减肥者不能把零度可乐当水喝，主要受人工甜味剂、磷酸、咖啡因、营养成分缺乏、潜在健康风险等因素影响。

1. 人工甜味剂：零度可乐使用人工甜味剂提供甜味，虽热量低，但大量摄入人工甜味剂可能影响肠道菌群平衡，干扰正常代谢，长期可能增加肥胖、糖尿病等疾病风险。

2. 磷酸：零度可乐含磷酸，过量摄入会影响钙吸收，增加钙流失，长期把它当水喝，可能导致骨密度下降，增加骨质疏松患病几率。

3. 咖啡因：零度可乐中含有一定量咖啡因，有提神醒脑作用，但过量摄入会导致心跳加速、失眠、焦虑等症状，还可能让人对咖啡因产生依赖。

4. 营养成分缺乏：水是人体必需物质，参与新陈代谢等生理过程。而零度可乐除少量添加剂和水外，基本不含人体所需其他营养成分，不能像水一样为身体补充营养。

5. 潜在健康风险：长期大量饮用零度可乐，还可能增加患代谢综合征、心血管疾病风险。此外，碳酸饮料会对牙齿造成一定腐蚀，增加龋齿发生率。

综上所述，减肥者不能把零度可乐当水喝。减肥期间应保证充足水分摄入，以白开水为主要饮品，也可适量饮用淡茶水、柠檬水等。若想喝有味道的饮料，可偶尔少量饮用零度可乐，但不能将其替代水。

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