压力大时能否吃益母草煲鸡蛋，可从益母草与鸡蛋的营养价值、对情绪的影响、适用人群、食用注意事项、其他情绪调节方法等方面来分析。
1. 益母草与鸡蛋的营养价值：益母草是常见中药材，有活血调经、利尿消肿等功效；鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和多种微量元素，能为机体补充营养。二者搭配，营养较丰富。
2. 对情绪的影响：从中医角度看，压力大可能导致肝郁气滞，气血运行不畅。益母草有一定活血作用，可能有助于改善气血运行，一定程度上缓解因气血不畅引起的情绪问题。鸡蛋中的营养物质能滋养身体，维持神经系统正常功能，对稳定情绪有帮助。
3. 适用人群：一般女性压力大时，若伴有月经不调等情况，吃益母草煲鸡蛋可能有一定益处。但如果是男性或女性无月经相关问题，仅情绪压力大，食用益母草煲鸡蛋主要是获取鸡蛋的营养，益母草的作用相对有限。此外，体质虚弱、气血不足者可适当食用以调养身体；而阴虚血少者则不太适宜，因为益母草活血作用可能会加重其不适。
4. 食用注意事项：食用益母草煲鸡蛋要注意适量，过量食用可能增加肠胃负担。且益母草有一定活血作用，处于经期且经血量多的女性不宜在经期食用，以免导致经血量进一步增多。同时，食用时要确保食材新鲜卫生，避免因食物不洁引发胃肠道疾病。
5. 其他情绪调节方法：除食用益母草煲鸡蛋外，还有多种调节情绪的方法。运动可促进身体分泌内啡肽等神经递质，改善情绪，如散步、瑜伽、跑步等。听音乐能舒缓紧张情绪，可选择轻松愉悦的音乐类型。与亲朋好友交流倾诉，分享压力和感受，也能获得情感支持，缓解不良情绪。还可通过冥想、深呼吸等放松训练，帮助身心放松，减轻压力。
压力大时，一般情况下可以吃益母草煲鸡蛋，其具有一定营养价值，对情绪调节可能有辅助作用。但食用时要根据自身情况，注意适用人群和食用注意事项。同时，不能仅依赖食物来调节情绪，还应结合多种情绪调节方法，以更好地缓解压力，保持身心健康。若压力导致的情绪问题较为严重，建议及时到正规医院的心理咨询科就诊。