心理压力大又感冒咳嗽时，车厘子在一定程度上能起到缓解作用，主要与其富含维生素C、含有的酚类物质、含有的铁元素、能补充水分和糖分、可调节情绪等因素有关。
1. 富含维生素C：车厘子中含有丰富的维生素C，这种维生素具有抗氧化作用，能增强机体的免疫力。在感冒咳嗽期间，免疫系统需要对抗病原体，充足的维生素C有助于提高免疫细胞的活性，从而更好地抵御病毒和细菌的侵袭，加快身体的恢复，对缓解感冒症状有一定帮助。
2. 含有的酚类物质：车厘子中含有的酚类物质，如花色苷、花青素等，具有抗炎特性。当人体感冒咳嗽时，呼吸道往往存在炎症反应，这些酚类物质可以在一定程度上减轻炎症，缓解咳嗽等不适症状。
3. 含有的铁元素：车厘子富含铁元素，铁是人体必需的微量元素之一，参与血红蛋白的合成。心理压力大可能会影响身体的正常代谢，导致气血不足，而补充铁元素有助于提高血红蛋白水平，增强身体的氧气运输能力，改善身体的整体状态，对于缓解因压力和感冒带来的身体疲劳有一定效果。
4. 能补充水分和糖分：车厘子水分含量较高，在感冒咳嗽时，适当食用车厘子可以补充身体因发热、呼吸加快等流失的水分，防止脱水。同时，其含有的糖分能为身体提供能量，有助于维持身体的正常生理功能，使身体有足够的能量来对抗疾病。
5. 可调节情绪：心理压力大时，食用车厘子可能会起到一定的调节情绪作用。车厘子的美味口感和鲜艳色泽可以在一定程度上改善心情，缓解焦虑和紧张情绪。而且，从营养角度看，车厘子中的一些营养成分可能对神经系统有一定的调节作用，有助于放松身心。
不过，车厘子只是一种水果，不能替代药物治疗。如果感冒咳嗽症状严重，还需要及时就医，遵医嘱使用药物，如复方氨酚烷胺胶囊、感冒清热颗粒、氢溴酸右美沙芬片等进行治疗。
综上所述，心理压力大又感冒咳嗽时，车厘子能在一定程度上起到缓解作用，它可以从增强免疫力、抗炎、补充营养、调节情绪等方面对身体有益。但不能将其视为治疗疾病的主要手段，若症状严重，应及时前往正规医院就诊，在医生的指导下进行规范治疗。