凉中药加热不当会带来药效降低、成分改变、产生有害物质、引发胃肠道不适、滋生细菌等危害。

1. 药效降低：中药的有效成分在合适的温度和环境下才能较好地发挥作用。如果加热方式或温度不合适，比如过度加热，可能会使一些挥发性的有效成分挥发散失，像薄荷、荆芥等药物中的挥发油成分，从而导致中药的药效大打折扣，不能达到预期的治疗效果。

2. 成分改变：中药是多种成分的复杂组合，加热过程中可能会引发化学反应，导致药物成分发生改变。例如，一些含生物碱的中药，在高温下可能会发生结构变化，影响其原有的药理活性，进而影响治疗疾病的功效。

3. 产生有害物质：不当的加热可能会使中药中的某些成分发生不良变化，产生有害物质。比如长时间高温加热可能会使一些蛋白质类成分变性，产生对人体有害的物质，增加人体代谢负担，甚至可能引发其他健康问题。

4. 引发胃肠道不适：加热不当的中药，其性质可能会发生改变，变得更难消化吸收。服用这样的中药后，可能会对胃肠道产生刺激，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，尤其是对于胃肠道功能较弱的人群，这种不适反应可能会更加明显。

5. 滋生细菌：如果加热过程没有达到足够的温度和时间，不能有效杀灭中药中的细菌和微生物，反而可能为细菌滋生创造适宜的温度和湿度条件。服用含有大量细菌的中药，容易引发感染性疾病，危害身体健康。

凉中药加热不当会带来多方面的危害，影响药效的同时还可能损害身体健康。在加热凉中药时，一定要采用正确的方法，确保中药的质量和安全性。若对中药加热方法存在疑问，可咨询专业的中医师获取指导。

（责编：家医在线 ）