儿童补铁可通过多种方式，常见的有食物补铁和铁剂补充。食物方面有瘦肉、动物肝脏、菠菜、红枣、黑木耳等；铁剂方面有硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁、蛋白琥珀酸铁等。
1. 瘦肉：瘦肉富含血红素铁，容易被人体吸收利用。例如猪肉、牛肉、羊肉等，适量给儿童食用，能在补充优质蛋白质的同时补充铁元素，有助于预防和改善缺铁性贫血。
2. 动物肝脏：像猪肝、鸡肝等动物肝脏，铁含量丰富，且为血红素铁，生物利用率高。每周给儿童安排1 - 2次动物肝脏的摄入，每次适量，可有效增加铁的储备。
3. 菠菜：菠菜是常见的蔬菜，含有一定量的铁元素。虽然菠菜中的铁是非血红素铁，吸收率相对较低，但它还富含维生素C等营养物质，能促进铁的吸收。可以将菠菜做成菠菜泥或菠菜汤给儿童食用。
4. 红枣：红枣含有一定的铁，且味道甜美，深受儿童喜爱。可以将红枣煮成红枣粥或直接给儿童食用，但要注意适量，以免摄入过多糖分。
5. 硫酸亚铁：硫酸亚铁是常用的铁剂，价格相对便宜，补铁效果较好。它能补充铁元素，促进血红蛋白的合成，从而改善缺铁性贫血的症状。但部分儿童服用后可能会出现胃肠道不适等不良反应。
6. 富马酸亚铁：富马酸亚铁含铁量较高，起效较快，能较快地提高血红蛋白水平。其稳定性较好，对胃肠道的刺激相对硫酸亚铁可能会小一些。
7. 葡萄糖酸亚铁：葡萄糖酸亚铁口感较好，容易被儿童接受。它在体内吸收快，能迅速补充铁元素，常用于儿童缺铁性贫血的治疗和预防。
8. 乳酸亚铁：乳酸亚铁的生物利用率高，对胃肠道的刺激性较小。它能有效提高铁的吸收率，促进铁在体内的利用，是一种较为理想的补铁剂。
9. 蛋白琥珀酸铁：蛋白琥珀酸铁以蛋白为载体，能更好地被人体吸收，且对胃肠道的刺激较小。它可以在一定程度上提高儿童的铁储备，改善缺铁状况。
儿童补铁是保障其健康成长的重要环节。可以通过食物和铁剂两种途径来补充铁元素。食物补铁安全、天然，但铁含量相对有限；铁剂补铁效果更直接、迅速，但可能会有一些不良反应。在选择补铁方式时，应根据儿童的具体情况，如缺铁程度、年龄等综合考虑。同时，无论选择哪种方式补铁，都应在医生的指导下进行，以确保补铁的安全性和有效性。