压力大导致雌激素过高，可通过调节生活方式、调整饮食结构、合理使用药物等方式应对。调节生活方式包括规律作息、适当运动、放松心情；调整饮食结构可多吃富含膳食纤维和富含硒、锌的食物；药物方面可使用调节内分泌的药物。

1. 调节生活方式：规律作息十分重要，每天应保证充足的睡眠，避免熬夜，良好的睡眠有助于身体内分泌系统的正常运转。适当运动也不可或缺，像跑步、瑜伽、游泳等运动，能促进身体新陈代谢，帮助释放压力，调节激素水平。此外，要学会放松心情，可以通过听音乐、旅游、与朋友聊天等方式缓解压力，保持积极乐观的心态。

2. 调整饮食结构：多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦、芹菜等，膳食纤维能促进肠道蠕动，减少雌激素的重吸收。富含硒、锌的食物也有帮助，例如芝麻、海带、牡蛎等，硒和锌对平衡雌激素有一定作用。同时，要减少高脂肪、高糖食物的摄入，这类食物可能会影响内分泌。

3. 合理使用药物：可在医生的指导下使用一些调节内分泌的药物，如逍遥丸、乌鸡白凤丸、加味逍遥丸等。这些药物具有疏肝理气、调节月经等功效，对雌激素过高有一定的调节作用。但需注意，使用药物必须遵医嘱。

4. 定期体检：定期进行身体检查，包括激素水平检测等，以便及时了解雌激素水平的变化，根据检查结果调整应对方案。

5. 寻求专业帮助：如果压力过大无法自行缓解，可寻求心理咨询师的帮助，进行心理疏导，改善心理状态，进而对雌激素水平产生积极影响。

压力大导致雌激素过高会对身体健康产生一定影响，通过调节生活方式、调整饮食结构、合理使用药物等方法，能在一定程度上调节雌激素水平。同时，定期体检和寻求专业帮助也有助于更好地应对这一问题。若雌激素过高的情况持续不改善或出现其他异常症状，应及时到正规医院就诊。

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