脱发食疗可从食用黑芝麻、黑豆、核桃、红枣、枸杞等入手，这些食材在中医养生中对改善脱发有一定帮助。
1. 黑芝麻：黑芝麻在中医理论中，具有补肝肾、益精血的功效。头发的生长与肝肾的健康密切相关，当肝肾精血充足时，头发能够得到充分的滋养，从而变得乌黑亮丽、坚韧不易脱落。现代研究也发现，黑芝麻富含蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分，这些成分有助于促进头皮血液循环，为毛囊提供充足的营养，进而改善脱发状况。
2. 黑豆：黑豆味甘性平，归肾经，有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的作用。肾主毛发，黑豆通过补肾气，能够间接滋养头发。黑豆中含有的异黄酮类物质、维生素B族等，可调节人体内分泌，维持头皮环境的稳定，减少脱发的发生。
3. 核桃：核桃有补肾固精、润肠通便、健脑益智等功效。其富含的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，不仅能为身体提供能量，还能滋养头发，使头发更加柔顺有光泽。同时，核桃中的营养成分有助于改善头皮的新陈代谢，促进头发生长。
4. 红枣：红枣具有补中益气、养血安神的作用。气血充足是头发健康生长的基础，红枣能够补充气血，使头发得到足够的气血滋养。红枣中含有的多种维生素和矿物质，如维生素C、铁等，有助于增强免疫力，促进头皮血液循环，对预防和改善脱发有积极意义。
5. 枸杞：枸杞归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目的功效。肝肾阴虚是导致脱发的常见原因之一，枸杞通过滋补肝肾，能够改善因肝肾阴虚引起的脱发问题。枸杞中含有的枸杞多糖、类胡萝卜素等生物活性成分，具有抗氧化作用，可保护毛囊细胞免受自由基的损伤，促进头发生长。
脱发食疗是中医养生中改善脱发问题的一种有效方法。黑芝麻、黑豆、核桃、红枣、枸杞等食材，从不同方面为头发提供滋养和调理，通过长期食用，有助于改善头皮环境，促进头发生长，减少脱发。但需要注意的是，食疗效果可能因个体差异而有所不同，若脱发问题严重，应及时到正规医院的皮肤科或中医科就诊，在医生的指导下进行综合治疗。