空腹喝牛奶不利于营养吸收、易导致乳糖不耐受症状、增加胃肠负担、影响蛋白质利用、可能造成能量浪费等。

1. 不利于营养吸收：空腹时，胃排空速度较快，牛奶在胃肠中停留时间短，其中的营养成分如蛋白质等还来不及充分消化吸收就被排出体外，从而降低了牛奶的营养价值。

2. 易导致乳糖不耐受症状：部分人群体内缺乏乳糖酶，空腹喝牛奶后，牛奶中的乳糖不能被及时分解，在肠道内被细菌发酵，产生大量气体，引起腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。

3. 增加胃肠负担：空腹状态下，胃肠处于相对敏感的状态，突然摄入大量牛奶，会刺激胃酸分泌，加重胃肠消化负担，长期如此可能引发胃肠疾病。

4. 影响蛋白质利用：牛奶中的蛋白质会被当作能量物质优先分解供能，而不能充分发挥其构建和修复身体组织等重要生理功能，造成蛋白质的浪费。

5. 可能造成能量浪费：空腹喝牛奶后，身体会快速将牛奶中的能量消耗掉，而不能将其有效地储存起来，当后续需要能量时，又可能出现能量不足的情况。

综上所述，空腹喝牛奶存在诸多弊端，为了更好地吸收牛奶中的营养，避免出现不适症状，建议不要空腹喝牛奶。可以在喝牛奶前吃一些馒头、面包等碳水化合物，或者在饭后一段时间饮用牛奶，这样能让牛奶的营养价值得到更充分的发挥，有助于维持身体健康。

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