老年人血压高可通过饮食调节，芹菜、洋葱、香蕉、海带、黑木耳等天然食物有助于稳定血压。
1. 芹菜：芹菜富含丁基苯酞类物质，具有镇静安神的作用，能够舒张血管平滑肌，减少外周血管阻力，从而起到降低血压的效果。此外，芹菜中还含有丰富的钾元素，钾可以促进钠的排出，有助于维持体内的钠钾平衡，对降低血压也有一定帮助。
2. 洋葱：洋葱含有前列腺素A，这是一种较强的血管扩张剂，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、增加冠状动脉血流量，预防血栓形成。同时，洋葱中含有的槲皮素等抗氧化物质，也有助于保护心血管健康。
3. 香蕉：香蕉是一种富含钾的水果，钾离子能够促进钠离子的排出，从而减轻钠水潴留，降低血容量，达到降低血压的目的。而且香蕉容易消化吸收，适合老年人食用。
4. 海带：海带中含有丰富的海带多糖，如褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉等，这些物质具有降低血脂、血压的作用。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。
5. 黑木耳：黑木耳含有丰富的维生素K和钙、镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。同时，黑木耳中的多糖体具有一定的降血脂、降血压功效。
老年人血压高时，可适当增加芹菜、洋葱、香蕉、海带、黑木耳等天然食物的摄入，这些食物在一定程度上有助于稳定血压。但食物不能替代药物治疗，若血压持续异常，应及时就医，遵医嘱进行规范治疗。
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