为中度脂肪肝患者推荐的食物有蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质食物、富含不饱和脂肪酸的食物等。
1. 蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。像西兰花，含有丰富的维生素C、维生素K和萝卜硫素等营养成分，能增强肝脏的解毒功能；菠菜富含铁元素和多种维生素，有助于促进肝脏的新陈代谢；芹菜含有大量的膳食纤维，可促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，减轻肝脏负担。
2. 水果：水果中含有丰富的维生素和抗氧化物质。苹果含有果胶，能降低血液中胆固醇的浓度，还能促进脂肪排出体外；香蕉富含钾元素，有助于维持体内电解质平衡，且热量相对较低；蓝莓富含花青素，具有强大的抗氧化作用，可保护肝脏细胞免受自由基的损伤。
3. 全谷物：全谷物保留了完整的谷粒结构，富含膳食纤维、B族维生素等。燕麦含有丰富的β-葡聚糖，可降低胆固醇水平，减少脂肪在肝脏的沉积；糙米富含膳食纤维和多种维生素，能促进肠道健康，帮助身体排出毒素；全麦面包是用全麦面粉制作而成，相较于白面包，营养更加丰富，能为身体提供持久的能量。
4. 优质蛋白质食物：优质蛋白质有助于修复和再生肝脏细胞。瘦肉富含蛋白质和铁元素，能为身体提供必要的营养支持；鱼类，尤其是深海鱼，如三文鱼、鳕鱼等，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对肝脏健康有益；豆类含有丰富的植物蛋白，且不含胆固醇，可降低血液中胆固醇的含量。
5. 富含不饱和脂肪酸的食物：不饱和脂肪酸能降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平。橄榄油是一种健康的食用油，富含单不饱和脂肪酸，有助于降低心血管疾病的风险；坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，如杏仁、核桃等，但由于其热量较高，应适量食用。
中度脂肪肝患者通过合理的饮食调整，多摄入蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质食物和富含不饱和脂肪酸的食物，有助于改善肝脏功能，减轻脂肪肝的症状。同时，还应注意饮食的均衡和适量，避免过度摄入高热量、高脂肪和高糖的食物。此外，保持适当的运动和健康的生活方式也是非常重要的。如果脂肪肝症状严重，应及时就医，遵循医生的治疗建议。